Танака, И.
Амай моно. Десерты из аниме / Иори Танака ; [иллюстрации Глафиры Пинхасовой]. - Москва : АСТ : Кладезь, 2024. - 126, [1] с. : цв. ил. ; 26 см. - (ХЗ: хлеба и зрелищ). - 8000 экз. - ISBN 978-5-17-156714-9 (в пер.) : 684-46. - Текст. Изображение : непосредственные.

Авторы: Танака И.

Шифры: 36.991.5, ст36.991 - Т 18

Аннотация: Вы согласны с тем, что десерты в аниме выглядит невероятно аппетитно? Панкейки, многослойное мороженое, потрясающие бисквитные тортики - ну разве такая красота может существовать в реальной жизни? Теперь представьте, что вы сможете приготовить эти фантастические блюда самостоятельно, ведь в "Амай моно. Десерты из аниме" собраны рецепты трайфла с арахисом из аниме "Семья шпиона", дынных булочек из аниме "Кулинарные скитания в параллельном мире", охаги из аниме "Кот, мастер на все лапки, сегодня снова грустит" и многие другие! А помогут вам в этом любимые аниме-персонажи и красочные иллюстрации десертов.

Экземпляры: Всего: 2, из них: гб15-1, чз3-1

Друэ, В.
Домашняя выпечка : пироги, киши, тарты и тарталетки / Валери Друэ и Пьер-Луи Вьель ; перевод с французского Екатерины Самусенко. - Москва : Азбука-Аттикус : Колибри, 2023. - 141, [1] с. : цв. ил. ; 24 см. - (Дома вкусно). - 3000 экз. - ISBN 978-5-389-23162-7 (в пер.) : 533-50. - Текст (визуальный) : непосредственные.

Авторы: Друэ В., Вьель П.-Л.

Шифры: 36.991.5, ст36.991 - Д 76

Аннотация: Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром конте, ветчиной и пряными травами, тарт с луком конфи, кедровыми орехами и карри, плетеный пирог с курицей, нежный тарт с медом и грецкими орехами, зеркальный тарт с шоколадом и карамелизированным арахисом, плетеный пирог с вареньем из инжира и обжаренным миндалем... Здесь вы найдете не только рецепты вкуснейшей выпечки, но и техники, полезные советы и варианты наполнителей для теста. И конечно же мы поможем вам подобрать напиток к каждому пирогу и тарту!

Экземпляры: Всего: 3, из них: гб16-1, гб21-1, чз3-1

Грашуис, И.
Гарри Поттер. Кулинарная книга : 75 невероятных блюд волшебного мира : неофициальное издание / [Имана Грашуис, Тейлор Старр ; предисловие Эванны Линч] ; перевод с английского Маргариты Роговой ; главный редактор: Е. Никитина. - Москва : Филипок и К, 2023. - 204, [1] с. : цв. ил., фот., портр. ; 27 см. - (Библиотека магии). - Авторы указаны на обложке. - Указатель: с. 200-[203]. - 18+. Запрещено для детей. - 4000 экз. - ISBN 978-5-907269-85-9 (в пер.) : 1144-00. - Текст. Изображение : непосредственный.

Авторы: Грашуис И., Старр Т.

Шифры: 36.991, 83.3(4Вел)-8, ст36.99 + ст83.3(4Вел)-8 - Г 78

Аннотация: Зачарованные завтраки, фантастические закуски, салаты, зелья, эликсиры, блюда для пиров, десерты, выпечка и даже зловещие лакомства к празднику Хэллоуин. Кулинарная книга магических рецептов блюд, которые когда-то пробовал Гарри Поттер и его друзья во время своих приключений! Попробуйте приготовить пудинг от Петунии Дурсль, фирменные каменные кексы от Хагрида, салат из корня мандрагоры, гребешки «Тайна Черного озера», змеиные равиоли, шоколадные лягушки, картошка в стиле паба «Дырявый котел» и конечно же сливочное пиво — 75 простых рецептов с пошаговыми инструкциями, великолепными полноцветными фотографиями и саундтреками для создания волшебной атмосферы. Не забудьте воспользоваться советами от Кухонной ведьмы, которые помогут околдовать ваших гостей!

Экземпляры: Всего: 3, из них: гб11-1, цдб аб2-1, чз3-1

Селиванова, А.
Торты и десерты в полосочку : гид по бисквитам, ягодным муссам и самым красивым тортам! / Алина Селиванова. - Москва : ХлебСоль : Эксмо, 2022. - 171 с. : ил., цв. фот., портр. ; 25 см. - (Кулинария. Домашний кондитер). - Указатель: с. 170-171. - 4000 экз. - ISBN 978-5-04-088848-1 (в пер.) : 250-00. - Текст : непосредственный.

Авторы: Селиванова А.

Шифры: 36.991.5, ст36.991 - С 29

Аннотация: Полоска - тренд сезона! Уютные свитера, брюки клеш, теплые платья - и все это в полоску. А знаете, где еще отлично смотрится полоска? На десертах Алины Селивановой, настоящего профессионала по созданию "полосатых" тортов и трайфлов. Ее новая книга: - расскажет о нюансах работы с тортами и подборе практичного инвентаря; - объяснит, как готовить вкусные ягодные муссы и как сочетать их между собой; - и научит создавать удивительные полосатые десерты, которые станут не только украшением праздничного стола, но и отличным подарком для каждого! Ярко, вкусно и невероятно просто!

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз3-1

Чадеева, И. В.
Искусство идеального пирога : большая книга / Ирина Чадеева ; [в блоке фотографии автора]. - Москва : Эксмо, 2020. - 318 с. - (Кулинарное открытие). - На обложке: Рецепты из двух бестселлеров: "Пироги и кое-что еще" + "Пироги и кое-что еще...2". - Предметный указатель: с. 317-318. - 2000 экз. - ISBN 978-5-699-83670-3 (в пер.) : 1478-98. - Текст : непосредственный.

Авторы: Чадеева И. В.

Шифры: 36.991.5, ст36.991 - Ч-13

Аннотация: В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров "Пироги и кое-что" еще и "Пироги и кое-что еще...2". У нас получилась настоящая энциклопедия пирогов, которая станет незаменимым помощником вам, так как все рецепты Ирины описаны с потрясающей точностью и просто не могут не получиться. Если вы любите печь, если пироги, печенье, бисквиты ваша страсть, то книга гарантированно станет для вас настольной. Ирина подробно описывает все виды теста, в рецептах много пошаговых фото, которые облегчат процесс приготовления.

Экземпляры: Всего: 2, из них: гб21-1, чз3-1

Чадеева, И. В.
Пироговедение для детей : [с подробными пошаговыми рецептами] / Ирина Чадеева. - Москва : ХлебСоль : Э, 2018. - 174 с. : цв. ил. ; 27 см. - (Кулинарное открытие). - Указатель: с. 174. - 6+. Для детей старше шести лет. - ISBN 978-5-699-96026-2 (в пер.) : 660-00, 4000 экз.

Авторы: Чадеева И. В.

Шифры: 36.991.5, ст36.991 - Ч-13

Аннотация: Яркие пирожные, невообразимые торты, хрустящие вафли и печенья - это настоящее волшебство! Но чтобы стать волшебником-кондитером, не нужно колдовать над зельями и изучать магические книги. Достаточно узнать несколько тайн - и вы сможете испечь мороженое, которое не тает, приготовить пышные пирожные совсем без муки и замесить тесто такое тягучее, что в него можно завернуться! В этих (и многих других) вещах вам помогут законы физики и химии, а не заклинания и волшебная палочка. А еще вы прочитаете о знакомых продуктах такие вещи, о которых даже не догадывались. Уверены, даже взрослые узнают что-то новое. Чудеса, да и только!

Экземпляры: Всего: 3, из них: гб2-1, гб3-1, чз3-1

Торты нашего детства / [составитель Кузьмина Лариса Николаевна]. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2017. - 80 с. : ил., фот. ; 25 см. - (Мамочкина вкуснятина!). - ISBN 978-617-12-1648-8 (Украина). - ISBN 978-5-9910-3758-7 (Россия) : 299-20, 12000 экз.

Шифры: 36.991.5, ст36.991 - Т 61

Аннотация: "Наполеон" и "Мишка на севере", "Муравейник" и "Кучерявый пинчер", "Черепаха" и "Спартак", "Полет" и "Пражский", медовики, сметанники, слоеные трубочки с кремом, рассыпчатые "Орешки" с вареной сгущенкой и румяные "Персики" - около 120 тортов, пирожных и печенья, которые напомнят вам вкус детства! Их вы сможете приготовить из простых натуральных продуктов, следуя проверенным поколениями рецептам из этой чудесной иллюстрированной книги. Тонкости приготовления бисквитного, песочного, наливного, слоеного, заварного, медового теста, рецепты сметанного, заварного, сливочного и белкового крема с какао и шоколадом, фруктами и орехами - все самое лучшее для вас и ваших близких!

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз3-1

Чадеева, И. В.
Пироговедение : рецепты праздничной выпечки : пироги, кексы, торты, печенье, десерты / Ирина Чадеева. - Москва : Э, 2017. - 237, [1] с. : цв. ил. ; 27 см. - (Кулинарное открытие). - Указатель: с. 238. - ISBN 978-5-699-98259-2 (в пер.) : 782-10, 7000 экз.

Авторы: Чадеева И. В.

Шифры: 36.991.5, ст36.991 - Ч-13

Аннотация: В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: "сколько муки брать?", "почему мой пирог осел?", "как добиться воздушности теста?", "как понять, что сахарный сироп готов?" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными, - к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.

Экземпляры: Всего: 3, из них: гб2-1, гб3-1, чз3-1

Черкашина, А.
Готовим в форме для кексов : закуски, завтраки, десерты / [Черкашина Александра]. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2017. - 71 с. : фот. ; 25 см. - Автор указан в выпускных данных. - ISBN 978-617-12-2518-3 (в пер.) : 323-40, 3000 экз.

Авторы: Черкашина А.

Шифры: 36.991 - Ч-48

Аннотация: С этой книгой рецептов вы приготовите меньше, чем за полчаса вкусный и сытный завтрак, удобные порционные блюда для пикника или сытного перекуса в дорогу и на работу, десерты и закуски для праздника – и не станете беспокоиться о мытье громоздких форм, жаровен, поддонов и мисок! Вы найдете рецепты множества мини-запеканок, жюльенов и суфле, закусок в тарталетках из слоеного и песочного теста или пластинок бекона и ветчины с сезонными овощами или фаршем, маффинов и кексов с наполнителями из колбас, мяса или рыбы, сладкого перца, капусты и помидоров – всего, что найдется на вашей кухне. Для вдохновения – яркий рататуй, мини-яичница с ветчиной и ломтиками тостового хлеба и ленивые кексы-голубцы в капустных листьях! И, конечно, множество рецептов вкуснейших десертов – кексов, маффинов и суфле с фруктами, ягодами, ванилью и шапками нежнейшего крема!

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз3-1

Большая книга запеканок : мясные, рыбные, овощные, крупяные : [700 рецептов для духовки и микроволновки] / [составитель Богуславская Евгения Яковлевна]. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2017. - 318, [2] с. ; 21 см. - ISBN 978-617-12-1675-4 (в пер.) : 299-20, 5000 экз.

Шифры: 36.991 - Б 79

Аннотация: Запеканки - любимое блюдо хозяек многих стран мира. Английский пудинг, французский гратен, итальянская лазанья, греческая мусака, русский лапшевник и львовский сырник - вкусные, сытные, полезные - они обосновались не только на каждой кухне, но и вошли в меню знаменитейших ресторанов. Они могут стать основой диетического или детского питания, ведь продукты в их составе сохраняют при запекании свои лучшие свойства. Они выручат и опытную, и начинающую кулинарку, когда нужно быстро приготовить вкусное и красивое блюдо. Эта книга содержит 700 рецептов всевозможных запеканок, суфле, хлебцев, пудингов и соусов к ним. Шаг за шагом, пользуясь ими или вдохновляясь на эксперименты, вы сможете приготовить румяную запеканку в качестве основного блюда на обед или ужин или вкуснейший десерт.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз3-1

Ивченко, З.
Сэндвичи, бургеры, канапе, гренки. Быстрые закуски для пикника / Зоряна Ивченко. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2016. - 63, [1] с. : цв. ил., фот. ; 25 см. - ISBN 978-617-12-0527-7 (Украина). - ISBN 978-5-9910-3564-4 (Россия) : 275-00, 10800 экз.

Авторы: Ивченко З.

Шифры: 36.991 - И 25

Аннотация: Пикник - это не обязательно шашлыки. Традиционный пикник подразумевает наличие корзины с готовой едой, сэндвичами, паштетами и дипами - готовить ничего не нужно, расстилай плед, распаковывай продукты да ешь. Вам кажется скучным жевать одни бутерброды? Значит, вы никогда не готовили настоящих сэндвичей и бургеров! А ведь их существует множество, и некоторые - прямо-таки произведение кулинарного искусства. Правильный сэндвич - это целый обед: в нем и мясо, и овощи, и вкусный соус, зачастую даже не один. Кстати, сэндвичи - еще и бюджетный способ накормить человек 6-8 ростбифом или курицей гриль. Залог приготовления вкусного сэндвича - хорошие свежие продукты: покупные и приготовленные самостоятельно буженина, ветчина, ростбиф... Если в воскресенье вы запекали курицу для семейного обеда, то в понедельник можете взять отличные сэндвичи на работу. В этой книге вы найдете паштеты и террины, французские деликатесы, которые совсем не трудно приготовить дома, а также рецепт самой вкусной красной рыбы собственного посола, лепешек пита и домашнего майонеза за 1 минуту! Они поистине универсальны и подойдут как для пикника или перекуса на рабочем месте, так и для праздничного стола. Есть также блюда для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост, - паштеты и дипы из бобовых и овощей. За экзотическими названиями скрываются простые блюда из привычных продуктов, которые очень просто готовить и вкусно есть.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз3-1

Самые вкусные торты : сладкие и закусочные : более 300 рецептов / [заведующий редакцией Е. В. Новак]. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2016. - 174, [1] с. : цв. фот. ; 25 см. - 5000 экз. - ISBN 978-966-14-9334-5 (Украина). - ISBN 978-5-9910-3340-4 (Россия) : 407-00.

Шифры: 36.991 - С 17

Аннотация: Множество рецептов на любой вкус! Вкуснейшие десерты и аппетитные закуски под одной обложкой! Пошаговые рецепты сладких и закусочных тортов, которые порадуют и детей, и взрослых! Эти торты готовятся из доступных продуктов, а справится с ними даже начинающая хозяйка.

Экземпляры: Всего: 2, из них: чз3-2

Еноты и очень вкусная печенька : первый совместный проект кулинарной редакции и банды енотов / [рецепты Л. Шаутидзе, Я. Юрышевой ; фото Н. Серебряковой, И. Савкина ; рисунки К. Илиопуло]. - Москва : Э, 2016. - 54, [5] с. : ил., фот. ; 25 см. - (Кулинария. Еноты и самые вкусные рецепты). - 3000 экз. - Указатель: с. 54-55. - ISBN 978-5-699-86970-1 (в пер.) : 231-00.

Шифры: 36.991.5, ст36.991 - Е 63

Аннотация: Мудрость енотов гласит: "Печенек много не бывает!". С мудростью спорить не будешь, тем более, когда на твою кухню совершают набеги еноты, они крадут изюм, пьют молоко прямо из пачки, дуют на молотую корицу и чихают, чихают, чихают. Срочно нужно испечь вкусную печеньку, чтобы успокоить этих бандитов!

Экземпляры: Всего: 4, из них: гб15-1, гб2-1, цдб чз1(д)-1, чз3-1

Домашнее мороженое и лимонады / [автор-составитель А. Гидаспова]. - Москва : Э, 2016. - 79 с. : фот. ; 28 см. - (Кулинария. Ты классная хозяйка!) (Вдохновляйся нашими рецептами). - На обл. и тит. л. серия: Ты классная хозяйка!. - 4000 экз. - Указ.: с. 78-79. - ISBN 978-5-699-89152-8 (в пер.) : 387-20.

Шифры: 36.991 - Д 66

Аннотация: Один из лучших моментов лета - это возможность бесконечно наслаждаться прохладными лимонадами и, конечно, мороженым. Какое вы любите больше всего? Знакомый с детства сливочный пломбир? Нежный тающий фруктовый лед? А может, вы открыты для экспериментов и не прочь отведать загадочную граниту? В этой книге мы познакомим вас с десятками рецептов самого вкусного мороженого и освежающих напитков, которые полюбятся и взрослым, и детям. Все, что нужно для незабываемого лета!

Экземпляры: Всего: 7, из них: гб11-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, чз3-1

Комиссарова, О. А.
Закуски и канапе / Оксана Комиссарова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2015. - 85, [1] с. : цв. фот. ; 21 см. - (Серия "Вкусные штучки"). - 4000 экз. - ISBN 978-5-222-23716-8 (в пер.) : 260-40.

Авторы: Комиссарова О. А.

Шифры: 36.991 - К 63

Аннотация: В этой яркой и подробной кулинарной книге вы найдете более сорока идей для закусок к праздничному столу. Все рецепты включают в себя подробное перечисление ингредиентов и пошаговый процесс приготовления. Красочные иллюстрации помогут воссоздать привлекательный и аппетитный вид закусок и канапе. С этой книгой вы сможете удивить и порадовать своих родных и близких настоящими лакомствами!

Экземпляры: Всего: 7, из них: гб11-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, чз3-1

Чадеева, И. В.
Чудо-выпечка : уроки кулинарного волшебства : [для среднего школьного возраста : 6+] / Ирина Чадеева ; [иллюстрации Н. Макаренко ; фотографии: И. Чадеевой, Д. Редько]. - Москва : Издательский Дом Мещерякова : Эксмо, 2014. - 165, [2] с. : фот., ил. ; 26 см. - 4000 экз. - 6+. Для детей старше шести лет. - ISBN 978-5-91045-671-0 (в пер.) : 818-10.

Авторы: Чадеева И. В.

Шифры: ст36.991 - Ч-13

Аннотация: Вы, конечно, догадались: в этой книге собраны разнообразные рецепты выпечки. Но это не главное! Ведь чтобы испечь вафельные рожки, пряничные домики или шоколадный торт, вам понадобятся не только мука, сахар или яйца. Вам нужно будет вспомнить (или узнать) законы физики и химии, поэкспериментировать с продуктами и узнать любопытные факты из истории кулинарии. И вот тогда процесс выпечки превратится для вас в урок кулинарного волшебства.

Экземпляры: Всего: 15, из них: аб1(д)-2, гб11(д)-1, гб16(д)-1, гб21(д)-1, гб25(д)-2, гб3(д)-1, гб30(д)-1, гб4(д)-1, гб5(д)-2, цдб аб1(д)-1, цдб аб2(д)-2

Самые полезные и вкусные каши / сост.: Кашин С. П. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 188, [1] с. : [2] л. цв. ил. ; 21. - (Кулинарные фантазии). - ISBN 978-5-386-05339-0 : 170-45.

Шифры: 36.991 - С 17

Аннотация: Оказывается, каши могут быть не только полезными, но и удивительно вкусными! В этой книге представлены проверенные рецепты самых вкусных каш. Это самая простая и доступная энциклопедия для любителей полезной и вкусной еды. Здесь вы найдете каши на любой вкус и даже такую экзотику, как: овощные каши с яйцами, тыквенные каши со сливками и без, гороховые каши с беконом и с морковью и др.

Экземпляры: Всего: 4, из них: гб21-1, гб3-1, гб5-1, чз3-1

Конфеты своими руками : [6+] / [составитель А. Г. Вайник]. - Санкт-Петербург ; Москва : Терция : Эксмо, 2013. - 61, [2] с. ; 17х11 см. - (Очень просто!). - 7000 экз. - 6+. Для детей старше шести лет. - ISBN 978-5-699-67932-4 (в обл.) : 15-40.

Шифры: 36.991.5, ст36.991 - К 65

Аннотация: Казалось бы, стоит только захотеть, и любой магазин предложит вам богатейший выбор конфет. Но разве могут они сравниться с теми, что изготовлены своими руками, с теплом и любовью, с теми, что помнятся нам с детства? Конечно, сладкое не очень-то полезно для здоровья, но конфеты ведь не основное блюдо, не надо поглощать их килограммами, достаточно лишь порадовать себя небольшими порциями сладкого чуда. И настроение становится лучше, и мир играет новыми красками.

Экземпляры: Всего: 12, из них: гб11-1, гб15-1, гб2-1, гб21-1, гб25(д)-1, гб3-1, гб30(д)-1, гб5-1, цдб аб2(д)-1, цдб чз1(д)-1, чз3-2

Фаршированные блюда / авт.-сост. Г. М. Треер. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 254, [1] с. : [4] л. цв. ил. - (Кулинарные фантазии). - ISBN 978-5-386-03925-7 : 170-50.

Шифры: 36.991 - Ф 25

Аннотация: Блюда с начинкой хороши на все случаи: они необыкновенно разнообразят будничный стол и, без сомнения, украшают праздничный. Кроме того, вы можете готовить их круглогодично, поскольку – при желании сэкономить и не покупать в зимний период недешевые заморские овощи и фрукты – в любой сезон найдется множество продуктов, отлично поддающихся фаршировке. В нашей книге вы найдете оригинальные рецепты на любой вкус, но главное – во всевозможных сочетаниях, о которых, вполне вероятно, вы и не подозревали.

Экземпляры: Всего: 4, из них: гб21-1, гб3-1, гб5-1, чз3-1

Селезнев, А. А.
Сладкие рецепты для диабетиков : [кулинария] / [Селезнев Александр Анатольевич ; фот. Е. Н. Моргуновой ; авт. ст. О. Бородина]. - М. : Эксмо, 2012. - 111, [1] с. : цв. фотоил. - (Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым) (Любимые рецепты для семьи и друзей) (Кулинарные праздники с А. Селезневым). - ISBN 978-5-699-50998-0 : 508-20.

Авторы: Селезнев А. А.

Шифры: 36.996, 36.991 - С 29

Аннотация: Каждый из нас хочет иметь возможность побаловать себя любимыми сладостями, даже если по причинам здоровья делать это не желательно. Но исключения из правил должны быть всегда, и раз в некоторое время устроить себе маленький праздник подвластно любому. В нашей книге вы найдете сладкие рецепты, разработанные для людей, страдающих сахарным диабетом. При приготовлении рецептов мы старались исключить сахар или использовать сахарозаменители. Подробные статьи о диабете, сахарозаменителях и правильном питании для диабетиков помогут разобраться в этой непростой теме и сохранить здоровье.

Экземпляры: Всего: 7, из них: гб11-1, гб15-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, гб5-1, чз3-1