Грашуис, И.
Гарри Поттер. Кулинарная книга : 75 невероятных блюд волшебного мира : неофициальное издание / [Имана Грашуис, Тейлор Старр ; предисловие Эванны Линч] ; перевод с английского Маргариты Роговой ; главный редактор: Е. Никитина. - Москва : Филипок и К, 2023. - 204, [1] с. : цв. ил., фот., портр. ; 27 см. - (Библиотека магии). - Авторы указаны на обложке. - Указатель: с. 200-[203]. - 18+. Запрещено для детей. - 4000 экз. - ISBN 978-5-907269-85-9 (в пер.) : 1144-00. - Текст. Изображение : непосредственный.

Авторы: Грашуис И., Старр Т.

Шифры: 36.991, 83.3(4Вел)-8, ст36.99 + ст83.3(4Вел)-8 - Г 78

Аннотация: Зачарованные завтраки, фантастические закуски, салаты, зелья, эликсиры, блюда для пиров, десерты, выпечка и даже зловещие лакомства к празднику Хэллоуин. Кулинарная книга магических рецептов блюд, которые когда-то пробовал Гарри Поттер и его друзья во время своих приключений! Попробуйте приготовить пудинг от Петунии Дурсль, фирменные каменные кексы от Хагрида, салат из корня мандрагоры, гребешки «Тайна Черного озера», змеиные равиоли, шоколадные лягушки, картошка в стиле паба «Дырявый котел» и конечно же сливочное пиво — 75 простых рецептов с пошаговыми инструкциями, великолепными полноцветными фотографиями и саундтреками для создания волшебной атмосферы. Не забудьте воспользоваться советами от Кухонной ведьмы, которые помогут околдовать ваших гостей!

Экземпляры: Всего: 3, из них: гб11-1, цдб аб2-1, чз3-1

Зверева, Т. В.
Дети на диете : как накормить аллергика, которому ничего нельзя : [77 вкусных и полезных рецептов : выбираем врача, определяем вид аллергии, составляем диету] / Татьяна Зверева. - Москва : Эксмо, 2022. - 221 с., [16] л. ил. : цв. ил., фот. цв. ; 22 см. - На обложке автор: Татьяна Зверева, директор Ассоциации алергиков и атопиков России, автор популярного блога @deti_na_diete. - Указатель: с. 218-221. - 4000 экз. - ISBN 978-5-04-122013-6 (в пер.) : 614-83. - Текст : непосредственный.

Авторы: Зверева Т. В.

Шифры: 57.334.19, 36.996, В57.33 + В3 - З-43

Аннотация: Татьяна Зверева - директор Ассоциации аллергиков и атопиков России, автор популярного блога @deti-na-diete, аллергик и мама ребенка-аллергика, которой пришлось самой искать причины проблем, когда ни один врач в Москве не смог помочь ее сыну. В книге Татьяна резюмирует современные исследования, рекомендации врачей и личный опыт. Из первой части вы узнаете, что такое аллергия и какие у нее бывают проявления; как выбрать специалиста-аллерголога и подготовиться к первой встрече; какие бывают диеты и когда они не нужны. Вторая часть содержит 77 рецептов на все случаи жизни для маленьких и взрослых аллергиков: от полезных завтраков и ужинов до вкусных сладостей и выпечки. А также бонус: фотографии любимых блюд автора и ее сына. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых действий.

Экземпляры: Всего: 2, из них: цдб аб2-1, чз1-1

Меличани, Ф.
Наука на кухне : что кипит у вас под крышкой / Фабио Меличани ; перевод с итальянского [Надежды Каирони]. - Минск : Дискурс, 2020. - 303, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - 3000 экз. - ISBN 978-985-7251-03-2 (в пер.) : 982-67. - Текст : непосредственный.

Авторы: Меличани Ф.

Шифры: 36.996 - М 47

Аннотация: Мы то, что мы едим" - фраза, ставшая уже банальной. И тем не менее она по-прежнему актуальна. Вместе с автором вы посетите кухни знаменитых кулинарных гуру, но прежде всего - свою собственную. Читая рассказы о выращивании фруктов на Марсе, о рационе космонавтов или о травянистом вкусе саранчи, вы узнаете больше об окружающем мире, а также о самих себе и даже об эволюции человека. Если вы любите возиться на кухне или принадлежите к племени гурманов, если вам интересно, как измерить скорость света с помощью шоколадной плитки, зачем на кухне магнетрон и как приготовить каракатицу в посудомоечной машине, - эта книга для вас.

Экземпляры: Всего: 3, из них: гб21-1, гб3-1, чз3-1

Макгрегор, Р.
Спортивное питание : что есть до, во время и после тренировок / Рене Макгрегор ; перевод с английского [Е. Бакушева]. - 2-е издание. - Москва : Альпина Паблишер, 2017. - 301 c. ; 24 см. - Заглавие оригинала: Training food / Renee McGregor. - 2000 экз. - ISBN 978-5-9614-6139-8 (в пер.) : 567-79.

Авторы: Макгрегор Р.

Шифры: 75.0, 36.996 - М 15

Аннотация: Каким бы спортом вы ни занимались - бодибилдингом, бегом, плаванием или велоспортом, - вы не сможете добиться результатов без грамотно составленной диеты. В это сложно поверить, но успехи и даже спортивные рекорды возможны и без специальных витаминных добавок, протеиновых батончиков и коктейлей. Привычные продукты, оказывается, могут быть основой диеты успешного спортсмена. Главное - разобраться в том, что, когда и в каком количестве надо есть в зависимости от конкретно ваших спортивных целей. Рене Макгрегор, дипломированный диетолог и спортсмен со стажем, предлагает готовые варианты планов питания для нескольких видов спорта и тренировок разной интенсивности. В ее книге вы найдете более 100 рецептов вкусных, полезных и несложных блюд, которые обеспечат ваш организм всеми необходимыми питательными веществами.

Экземпляры: Всего: 4, из них: гб15-1, гб21-1, чз3-2

Черкашина, А.
Готовим в форме для кексов : закуски, завтраки, десерты / [Черкашина Александра]. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2017. - 71 с. : фот. ; 25 см. - Автор указан в выпускных данных. - ISBN 978-617-12-2518-3 (в пер.) : 323-40, 3000 экз.

Авторы: Черкашина А.

Шифры: 36.991 - Ч-48

Аннотация: С этой книгой рецептов вы приготовите меньше, чем за полчаса вкусный и сытный завтрак, удобные порционные блюда для пикника или сытного перекуса в дорогу и на работу, десерты и закуски для праздника – и не станете беспокоиться о мытье громоздких форм, жаровен, поддонов и мисок! Вы найдете рецепты множества мини-запеканок, жюльенов и суфле, закусок в тарталетках из слоеного и песочного теста или пластинок бекона и ветчины с сезонными овощами или фаршем, маффинов и кексов с наполнителями из колбас, мяса или рыбы, сладкого перца, капусты и помидоров – всего, что найдется на вашей кухне. Для вдохновения – яркий рататуй, мини-яичница с ветчиной и ломтиками тостового хлеба и ленивые кексы-голубцы в капустных листьях! И, конечно, множество рецептов вкуснейших десертов – кексов, маффинов и суфле с фруктами, ягодами, ванилью и шапками нежнейшего крема!

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз3-1

Большая книга запеканок : мясные, рыбные, овощные, крупяные : [700 рецептов для духовки и микроволновки] / [составитель Богуславская Евгения Яковлевна]. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2017. - 318, [2] с. ; 21 см. - ISBN 978-617-12-1675-4 (в пер.) : 299-20, 5000 экз.

Шифры: 36.991 - Б 79

Аннотация: Запеканки - любимое блюдо хозяек многих стран мира. Английский пудинг, французский гратен, итальянская лазанья, греческая мусака, русский лапшевник и львовский сырник - вкусные, сытные, полезные - они обосновались не только на каждой кухне, но и вошли в меню знаменитейших ресторанов. Они могут стать основой диетического или детского питания, ведь продукты в их составе сохраняют при запекании свои лучшие свойства. Они выручат и опытную, и начинающую кулинарку, когда нужно быстро приготовить вкусное и красивое блюдо. Эта книга содержит 700 рецептов всевозможных запеканок, суфле, хлебцев, пудингов и соусов к ним. Шаг за шагом, пользуясь ими или вдохновляясь на эксперименты, вы сможете приготовить румяную запеканку в качестве основного блюда на обед или ужин или вкуснейший десерт.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз3-1

Ивченко, З.
Сэндвичи, бургеры, канапе, гренки. Быстрые закуски для пикника / Зоряна Ивченко. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2016. - 63, [1] с. : цв. ил., фот. ; 25 см. - ISBN 978-617-12-0527-7 (Украина). - ISBN 978-5-9910-3564-4 (Россия) : 275-00, 10800 экз.

Авторы: Ивченко З.

Шифры: 36.991 - И 25

Аннотация: Пикник - это не обязательно шашлыки. Традиционный пикник подразумевает наличие корзины с готовой едой, сэндвичами, паштетами и дипами - готовить ничего не нужно, расстилай плед, распаковывай продукты да ешь. Вам кажется скучным жевать одни бутерброды? Значит, вы никогда не готовили настоящих сэндвичей и бургеров! А ведь их существует множество, и некоторые - прямо-таки произведение кулинарного искусства. Правильный сэндвич - это целый обед: в нем и мясо, и овощи, и вкусный соус, зачастую даже не один. Кстати, сэндвичи - еще и бюджетный способ накормить человек 6-8 ростбифом или курицей гриль. Залог приготовления вкусного сэндвича - хорошие свежие продукты: покупные и приготовленные самостоятельно буженина, ветчина, ростбиф... Если в воскресенье вы запекали курицу для семейного обеда, то в понедельник можете взять отличные сэндвичи на работу. В этой книге вы найдете паштеты и террины, французские деликатесы, которые совсем не трудно приготовить дома, а также рецепт самой вкусной красной рыбы собственного посола, лепешек пита и домашнего майонеза за 1 минуту! Они поистине универсальны и подойдут как для пикника или перекуса на рабочем месте, так и для праздничного стола. Есть также блюда для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост, - паштеты и дипы из бобовых и овощей. За экзотическими названиями скрываются простые блюда из привычных продуктов, которые очень просто готовить и вкусно есть.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз3-1

Самые вкусные торты : сладкие и закусочные : более 300 рецептов / [заведующий редакцией Е. В. Новак]. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2016. - 174, [1] с. : цв. фот. ; 25 см. - 5000 экз. - ISBN 978-966-14-9334-5 (Украина). - ISBN 978-5-9910-3340-4 (Россия) : 407-00.

Шифры: 36.991 - С 17

Аннотация: Множество рецептов на любой вкус! Вкуснейшие десерты и аппетитные закуски под одной обложкой! Пошаговые рецепты сладких и закусочных тортов, которые порадуют и детей, и взрослых! Эти торты готовятся из доступных продуктов, а справится с ними даже начинающая хозяйка.

Экземпляры: Всего: 2, из них: чз3-2

Домашнее мороженое и лимонады / [автор-составитель А. Гидаспова]. - Москва : Э, 2016. - 79 с. : фот. ; 28 см. - (Кулинария. Ты классная хозяйка!) (Вдохновляйся нашими рецептами). - На обл. и тит. л. серия: Ты классная хозяйка!. - 4000 экз. - Указ.: с. 78-79. - ISBN 978-5-699-89152-8 (в пер.) : 387-20.

Шифры: 36.991 - Д 66

Аннотация: Один из лучших моментов лета - это возможность бесконечно наслаждаться прохладными лимонадами и, конечно, мороженым. Какое вы любите больше всего? Знакомый с детства сливочный пломбир? Нежный тающий фруктовый лед? А может, вы открыты для экспериментов и не прочь отведать загадочную граниту? В этой книге мы познакомим вас с десятками рецептов самого вкусного мороженого и освежающих напитков, которые полюбятся и взрослым, и детям. Все, что нужно для незабываемого лета!

Экземпляры: Всего: 7, из них: гб11-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, чз3-1

Комиссарова, О. А.
Закуски и канапе / Оксана Комиссарова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2015. - 85, [1] с. : цв. фот. ; 21 см. - (Серия "Вкусные штучки"). - 4000 экз. - ISBN 978-5-222-23716-8 (в пер.) : 260-40.

Авторы: Комиссарова О. А.

Шифры: 36.991 - К 63

Аннотация: В этой яркой и подробной кулинарной книге вы найдете более сорока идей для закусок к праздничному столу. Все рецепты включают в себя подробное перечисление ингредиентов и пошаговый процесс приготовления. Красочные иллюстрации помогут воссоздать привлекательный и аппетитный вид закусок и канапе. С этой книгой вы сможете удивить и порадовать своих родных и близких настоящими лакомствами!

Экземпляры: Всего: 7, из них: гб11-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, чз3-1

Самая эффективная кремлевская диета / составитель С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 63 с. : табл. ; 20 см. - (Здоровый образ жизни и долголетие) (Лечебное питание). - 7000 экз. - ISBN 978-5-386-07149-3 (в обл.) : 18-15.

Шифры: 51.230, 36.996 - С 17

Аннотация: Эта диета, известная еще со времен существования Советского Союза, базируется на ежедневном количественном контроле за употреблением углеводов. Если главная цель данной диеты - в короткие сроки сбросить лишний вес, дневной рацион не должен превышать 40 баллов. В случае если она используется для оздоровления организма и нормализации обмена веществ, а также гормонального фона, дневной рацион не должен превышать 60 баллов. Для того чтобы поддерживать достигнутый результат в дальнейшем, следует составлять рацион таким образом, чтобы его «стоимость» также не превышала 60 баллов.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз1-1

Лучшие рецепты блюд против простатита и других мужских болезней / составитель С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 63 с. ; 20 см. - (Здоровый образ жизни и долголетие) (Лечебное питание). - 7000 экз. - ISBN 978-5-386-07142-4 (в обл.) : 18-15.

Шифры: 56.966.2, 36.996 - Л 87

Аннотация: Простатит - одна из самых распространенных болезней современного мира. Чтобы наверняка победить эту болезнь, необходимо придерживаться специальной диеты. В книге вы найдете самые действенные рецепты для лечения и профилактики простатита и других мужских болезней.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз1-1

Блюда с медом / составители С. П. Кашин, Г. М. Треер. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 63 с. ; 20 см. - (Здоровый образ жизни и долголетие) (Лечебное питание). - 7000 экз. - ISBN 978-5-386-07162-2 (в обл.) : 18-15.

Шифры: 53.51, 36.996 - Б 71

Аннотация: Мед известен не только как вкусный и полезный продукт, но и как мощное природное лечебное средство. Он находит широкое применение при лечении различных заболеваний, а так же является прекрасным диетическим продуктом. Мы предлагаем вам книгу, с помощью которой вы узнаете о рецептах сохранения здоровья, бодрости, красоты и долголетия, разработанных на основе или с добавлением пчелиного меда.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз1-1

Синельникова, А. А.
270 рецептов для хорошего зрения / А. А. Синельникова. - Санкт-Петербург : Вектор, 2014. - 126 с. ; 20 см. - (Еда, которая лечит). - 3500 экз. - ISBN 978-5-9684-2202-6 (в обл.) : 85-91.

Авторы: Синельникова А. А.

Шифры: 56.7, 36.996 - С 38

Аннотация: Для нормального функционирования органов зрения необходимы определенные витамины и микроэлементы. Большое число нарушений зрения связано с регулярным употреблением пищи, содержащей чрезмерное количество крахмала, сахара, белка. Поэтому главным критерием выбора продуктов является наличие в них необходимых элементов и отсутствие вредных веществ. В данной книге представлены рецепты блюд, богатые витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья глаз. Диета, составленная на основе этих рекомендаций, обязательно окажет благотворное влияние не только на зрение, но и на общее состояние организма. Приведенные в книге рецепты гарантируют: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз1-1

Синельникова, А. А.
265 рецептов против отеков / А. А. Синельникова. - Санкт-Петербург : Вектор, 2014. - 127 с. ; 20 см. - (Еда, которая лечит). - 3500 экз. - ISBN 978-5-9684-2213-2 (в обл.) : 85-91.

Авторы: Синельникова А. А.

Шифры: 53.51, 36.996 - С 38

Аннотация: Отеки уродуют тело, делают жизнь некомфортной, портят настроение. Подобные изменения, произошедшие с человеком, настораживают, пугают, заставляют делать различные предположения и ставить себе самые разные диагнозы... Чтобы отеки не возникали на основе неправильно составленного рациона, а также для поддержания медикаментозной терапии при различных заболеваниях, вызывающих задержку жидкости в организме, в этой книге предложено 265 полезных диетических рецептов, которые, без всякого сомнения, помогут в борьбе с таким неприятным и настораживающим явлением, как отеки. Приведенные в книге рецепты гарантируют: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз1-1

Синельникова, А. А.
195 рецептов для здоровья позвоночника / А. А. Синельникова. - Санкт-Петербург : Вектор, 2014. - 127 с. : табл. ; 20 см. - (Еда, которая лечит). - 3500 экз. - ISBN 978-5-9684-2214-9 (в обл.) : 85-14.

Авторы: Синельникова А. А.

Шифры: 54.582.5, 36.996 - С 38

Аннотация: Позвоночник является опорой, основой человеческого скелета, который защищает спинной мозг, обеспечивает вертикальное положение тела, удерживает внутренние органы грудной и брюшной полостей. Поэтому так важно поддерживать позвоночник не только умеренными спортивными упражнениями, но и правильным питанием. Знать основные принципы лечебного питания должен каждый, кто уже имеет проблемы, связанные с состоянием позвоночника, и тот, кто хочет избежать этих проблем в будущем. В этой книге представлена вся необходимая информация о том, как поддерживать позвоночник в хорошем состоянии, а также 195 рецептов вкусной и целебной пищи, которая в сочетании с подвижным образом жизни поможет сохранить позвоночник сильным и здоровым до глубокой старости.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз1-1

Самые полезные и вкусные каши / сост.: Кашин С. П. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 188, [1] с. : [2] л. цв. ил. ; 21. - (Кулинарные фантазии). - ISBN 978-5-386-05339-0 : 170-45.

Шифры: 36.991 - С 17

Аннотация: Оказывается, каши могут быть не только полезными, но и удивительно вкусными! В этой книге представлены проверенные рецепты самых вкусных каш. Это самая простая и доступная энциклопедия для любителей полезной и вкусной еды. Здесь вы найдете каши на любой вкус и даже такую экзотику, как: овощные каши с яйцами, тыквенные каши со сливками и без, гороховые каши с беконом и с морковью и др.

Экземпляры: Всего: 4, из них: гб21-1, гб3-1, гб5-1, чз3-1

Синельникова, А. А.
327 рецептов при дисбактериозе, изжоге, метеоризме, запорах / А. А. Синельникова. - СПб. : Вектор, 2013. - 128 с. - (Еда, которая лечит). - ISBN 978-5-9684-2073-2 : 54-78.

Авторы: Синельникова А. А.

Шифры: 54.13, 36.996 - С 38

Аннотация: «Проблемы с животом» - так деликатно обозначают колики, изжогу, запоры, метеоризм — признаки заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кто из нас хотя бы раз в жизни не испытывал на себе подобные неприятные ощущения? Боли в животе, ощущение вздутия от газов, диарея или запор часто возникают на фоне хронических заболеваний, но могут появиться и после обильного стола с острыми и жирными блюдами. Так что же делать? Как избавиться от этих проблем? В первую очередь перейти на рациональное питание. Диеты, направленные против проявлений дисбактериоза, не очень строгие, и блюда можно приготовить вкусные, аппетитные.

Экземпляры: Всего: 2, из них: гб21-1, чз1-1

Фаршированные блюда / авт.-сост. Г. М. Треер. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 254, [1] с. : [4] л. цв. ил. - (Кулинарные фантазии). - ISBN 978-5-386-03925-7 : 170-50.

Шифры: 36.991 - Ф 25

Аннотация: Блюда с начинкой хороши на все случаи: они необыкновенно разнообразят будничный стол и, без сомнения, украшают праздничный. Кроме того, вы можете готовить их круглогодично, поскольку – при желании сэкономить и не покупать в зимний период недешевые заморские овощи и фрукты – в любой сезон найдется множество продуктов, отлично поддающихся фаршировке. В нашей книге вы найдете оригинальные рецепты на любой вкус, но главное – во всевозможных сочетаниях, о которых, вполне вероятно, вы и не подозревали.

Экземпляры: Всего: 4, из них: гб21-1, гб3-1, гб5-1, чз3-1

Селезнев, А. А.
Сладкие рецепты для диабетиков : [кулинария] / [Селезнев Александр Анатольевич ; фот. Е. Н. Моргуновой ; авт. ст. О. Бородина]. - М. : Эксмо, 2012. - 111, [1] с. : цв. фотоил. - (Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым) (Любимые рецепты для семьи и друзей) (Кулинарные праздники с А. Селезневым). - ISBN 978-5-699-50998-0 : 508-20.

Авторы: Селезнев А. А.

Шифры: 36.996, 36.991 - С 29

Аннотация: Каждый из нас хочет иметь возможность побаловать себя любимыми сладостями, даже если по причинам здоровья делать это не желательно. Но исключения из правил должны быть всегда, и раз в некоторое время устроить себе маленький праздник подвластно любому. В нашей книге вы найдете сладкие рецепты, разработанные для людей, страдающих сахарным диабетом. При приготовлении рецептов мы старались исключить сахар или использовать сахарозаменители. Подробные статьи о диабете, сахарозаменителях и правильном питании для диабетиков помогут разобраться в этой непростой теме и сохранить здоровье.

Экземпляры: Всего: 7, из них: гб11-1, гб15-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, гб5-1, чз3-1