Большая кулинарная книга для юных шефов : [100+ рецептов блюд, которые весело готовить и вкусно есть!] : для среднего школьного возраста / перевод с английского: Чупин А. А. - Москва : Аванта : АСТ, 2024. - 207 с. : цв. ил., фот. цв., табл. ; 29 см. - (Готовят дети). - Указатель: с. 206-207. - 2500 экз. - ISBN 978-5-17-121943-7 (в пер.) : 1322-36. - Текст : непосредственный.

Шифры: ст36.99 - Б 79

Аннотация: "Большая кулинарная книга для юных шефов" - это полное руководство для юных поваров. В ней содержится более сотни рецептов: от закусок и напитков до горячих блюд на всю семью и вкуснейших десертов. Все рецепты, собранные в этой книге, опробовали и оценили дети со всего мира. Помимо рецептов, читатель встретит увлекательные и полезные советы об ингредиентах и оборудовании, а также многочисленные кулинарные секреты. Стать профессиональным шеф-поваром проще, чем кажется!

Экземпляры: Всего: 7, из них: гб11(д)-1, гб16(д)-1, гб25(д)-1, гб30(д)-1, гб4(д)-1, гб5(д)-1, цдб аб2(д)-1

Рамзи, Р. (1966- ).
Быстро и вкусно : 100 рецептов по 30 минут или меньше / Гордон Рамзи ; перевод с английского Софьи Александровой. - Москва : Колибри : Азбука-Аттикус, 2023. - 247 с. : цв. ил., портр. ; 27 см. - 4000 экз. - ISBN 978-5-389-17525-9 (в пер.) : 1669-29. - Текст. Изображение : непосредственные.

Авторы: Рамзи Р.

Шифры: 36.997, ст36.99 - Р 21

Аннотация: "Рецепты этой книги - проверенные блюда, к которым я прибегаю, когда времени мало, а очень хочется поесть вкусно. Я знаю, что с помощью сочетания ярких вкусов и нескольких продуманных хитростей… я могу приготовить высококлассную еду всего за тридцать минут. Если будете следовать советам и техникам, упомянутым в этой книге, вы тоже станете лучше и быстрее готовить и расширите репертуар блюдами на любой вкус со всего мира".

Экземпляры: Всего: 4, из них: гб21-1, гб23-1, гб3-1, чз3-1

Ротман, Д.
Анатомия еды : занимательное едоведение / Джулия Ротман совместно с Рэйчел Уортон ; перевод с английского Светланы Панич. - Москва : Эксмо, 2022. - 213, [2] с. : цв. ил. ; 24 см. - (Non-fiction : дети 7-10 лет). - 12+. Для детей старше 12 лет. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-119747-6 (в пер.) : 586-63. - Текст. Изображение : непосредственные.

Авторы: Ротман Д.

Шифры: 36.99, ст36.99 - Р 79

Аннотация: Джулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным традициям и кухням разных народов. Самые необычные, а другие вполне привычные, блюда вершат судьбу мировой кулинарии и балуют наши вкусовые рецепторы. Истории и необычные факты о еде из разных уголков планеты дополнены аппетитными иллюстрациями. Раскройте тайну вилки для спаржи и отгадайте, в какой стране банановым соусом поливают картошку жареную во фритюре? Побалуйте себя увлекательным чтением и вдохновляйтесь на новые кулинарные эксперименты!

Экземпляры: Всего: 7, из них: аб1(д)-1, гб11(д)-1, гб25(д)-1, гб30(д)-1, гб4(д)-1, гб5(д)-1, цдб аб2(д)-1

Уотерс, Э. (1944-).
Мои вкусные французские каникулы : [рецепты, вдохновленные Францией! : для среднего школьного возраста] / Элис Уотерс и Боб Каро ; [перевод с английского - Ден Носова] ; иллюстрации Энн Арнолд. - Москва : Карьера Пресс, 2019. - 176 с. : цв. ил. ; 29 см. - ISBN 978-5-00074-111-5 (в пер.) : 765-27, 3000 экз.

Авторы: Уотерс Э., Каро Б.

Шифры: ст36.99, ст84(7Сое)-4 - У 65

Аннотация: Путешествие по Франции становится настоящим кулинарным приключением. В этой книге - истории и 41 подробный рецепт французских блюд, которые научилась готовить Фанни, когда гостила у своих французских друзей. Готовить своими руками из свежих продуктов, сидеть за столом в кругу друзей и родных, воспринимать еду как неспешный образ жизни - вот чему учится Фанни во Франции. Элис Уотерс - один из известнейших рестораторов в мире, сторонник органического фермерства и "медленного" питания. Элис знаменита своими инициативами, которые помогают школьникам ценить культуру питания. Для среднего школьного возраста.

Экземпляры: Всего: 6, из них: аб1(д)-1, гб25(д)-1, гб30(д)-1, гб4(д)-1, гб5(д)-1, цдб аб1(д)-1

Толстая, С. А. (жена Л. Н. Толстого; 1844-1919).
Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой. Обед для Льва : [как и чем накормить гения, большую семью и многочисленных гостей] / [ответственный редактор Д. О. Хвостова]. - Москва : Центрполиграф, 2017. - 191 с. : ил. ; 18 см. - ISBN 978-5-227-07485-0 (в пер.) : 363-67, 2000 экз.

Авторы: Толстая С. А.

Шифры: 36.997, ст36.99 - Т 52

Аннотация: Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее "Кулинарная книга" тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны - младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой - близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог - семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека - сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

Экземпляры: Всего: 4, из них: гб11-1, гб21-1, гб3-1, чз3-1

Самое вкусное в мире печенье : [для детей от 7 до 12 лет : 6+] / [ответственный редактор А. Братушева]. - Москва : Эксмо, 2016. - 62 с. : цв. ил. ; 26 см. - (Юный шеф-повар). - 4000 экз. - 6+. Для детей старше шести лет. - ISBN 978-5-699-75669-8 (в пер.) : 308-00.

Шифры: ст36.99 - С 17

Аннотация: Для мальчишек и девчонок! Домашняя выпечка имеет огромное преимущество перед покупной! У нее особый вкус, она свежая и из тех ингредиентов, который ты выберешь сам! Аромат ее наполняет дом особой атмосферой и уютом. А домашнее печенье вообще потрясающая вещь, которая соберет всю семью после трудного дня за одним столом, за кружкой горячего чая или какао. Приготовленное своими руками печенье, в домашних условиях не сравнится ни с чем! В этой книге собраны самые интересные и простые рецепты овсяного, сметанного, творожного, венского печенья и еще много всего вкусненького. Попробуй! Следуя нашим инструкциям, у тебя все получится! Подробные рецепты, пошаговые фото процесса приготовления, комментарии и советы Пчелки Зои помогут воспроизвести любой рецепт.

Экземпляры: Всего: 9, из них: аб1(д)-1, гб16(д)-1, гб21(д)-1, гб25(д)-1, гб30(д)-1, гб4(д)-1, гб5(д)-1, цдб аб1(д)-1, цдб чз1(д)-1

Еноты и чумовой завтрак : первый совместный проект кулинарной редакции и банды енотов / [рецепты: Я. Юрышева, К. Жук ; фото: Н. Серебрякова, К. Жук ; рисунки К. Илиопуло]. - Москва : Э, 2016. - 62, [1] с. : ил., фот. ; 25 см. - (Кулинария. Еноты и самые вкусные рецепты). - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-87438-5 (в пер.) : 249-70.

Шифры: 36.997, ст36.99 - Е 63

Аннотация: На этот раз еноты оккупируют кухню для того, чтобы заставить вас любить утренние часы и не портить желудок сухомяткой. В новой книжке мы с енотами сообща приготовили больше 30 отличных завтраков, чтобы ваше утро стало добрым и бодрым!

Экземпляры: Всего: 5, из них: гб15-1, гб16-1, гб2-1, цдб чз1(д)-1, чз3-1

Десерты и всякие вкусные штуки : [для детей от 7 до 12 лет : 6+] / [ответственный редактор А. Братушева]. - Москва : Эксмо, 2016. - 62 с. : цв. ил. ; 27 см. - (Кулинария) (Юный шеф-повар). - 4000 экз. - 6+. Для детей старше шести лет. - ISBN 978-5-699-75670-4 (в пер.) : 308-00.

Шифры: ст36.99 - Д 37

Аннотация: Вкуснейшие конфеты "Рафаэлло", фрукты в шоколаде, мороженое из йогурта и много другое ты сможешь приготовить самостоятельно. Просто открывай книгу и начинай готовить, точно следуя рецепту. Пошаговые фото помогут тебе не ошибиться в рецепте, а подробное описание подскажет, как все правильно выполнить. И не забывай, просить помощи у мамы, если пользоваться ножом тебе пока трудно.

Экземпляры: Всего: 12, из них: аб1(д)-1, гб11(д)-1, гб16(д)-1, гб2(д)-1, гб21(д)-1, гб23(д)-1, гб25(д)-1, гб3(д)-1, гб30(д)-1, гб4(д)-1, гб5(д)-1, цдб чз1(д)-1

Мартинетти, А.
Что едят парижане : рецепты французской столицы : [12+] / Анн Мартинетти ; [перевод с французского Елены Головиной] ; фотограф Филипп Асе. - Москва : КоЛибри, 2015. - 218, [3] с. : цв. ил. и фот. ; 26 см. - Перевод издания: Paris dans votre assiette : recettes capitales / Anne Martinetti. - Ch\u00EAne-Hachette Livre, 2011. - 3000 экз. - В вып. дан.: 16+. - 12+. Для детей старше 12 лет. - ISBN 978-5-389-06254-2 (в пер.) : 1673-34.

Авторы: Мартинетти А.

Шифры: 36.997, ст36.99 - М 29

Аннотация: Автор книги "Что едят парижане" предлагает совершить удивительное путешествие по Парижу - кулинарной столице мира, законодателю гастрономической моды, городу, в котором умеют и любят наслаждаться едой. Анн Мартинетти отыскала и собрала подлинно парижские рецепты - самые известные, невероятно аппетитные, такие разнообразные и неотразимо красивые, вкусные, отнюдь не вычурные - по силам даже неопытному кулинару.

Экземпляры: Всего: 5, из них: гб16-1, гб21-1, гб3-1, гб5-1, чз3-1

Питание ребенка от рождения до трех лет / [автор-составитель Фадеева Валерия Вячеславовна]. - Москва : Мир и Образование, 2015. - 159, [1] с. : ил., табл. ; 20 см. - (Практические советы для молодой мамы). - 2000 экз. - ISBN 978-5-94666-577-3 : 117-70.

Шифры: 57.3, 36.996.3, В5 + В3 - П 35

Аннотация: Ежедневно у родителей маленького ребенка возникают разнообразные вопросы о его кормлении. Ответы на наиболее распространенные из них можно найти в этой книге. Воспользовавшись полученными знаниями, читатель сможет избежать многих проблем, возникающих при кормлении малыша. Для широкого круга читателей.

Экземпляры: Всего: 2, из них: цдб чз1-1, чз1-1

Богомолов, В. Н.
Буравчик готовит обед : кулинарные истории. Как принять гостей и вкусно их накормить? : [12+] / Владимир Богомолов ; [художник Мария Наумова]. - Москва : Бослен, 2015. - 238, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Пытливый ум). - 2000 экз. - 12+. Для детей старше 12 лет. - ISBN 978-5-91187-255-7 (в пер.) : 477-96.

Авторы: Богомолов В. Н.

Шифры: ст36.99 - Б 74

Аннотация: В новой книге серии "Пытливый ум" Буравчик не на шутку проголодался. И решил научиться готовить. Он поспорил с родителями, что сможет приготовить обед не хуже настоящего повара. Посмотрим, что из этого получится. Разумеется, у нашего героя возникает множество вопросов: Зачем человек ест? Нужен ли повару талант? Кто испек первый хлеб? Чем лакомились до появления сахара и шоколада? Пил ли Пушкин газировку? Зачем приезжал в Россию Александр Дюма? В честь какой королевы названа пицца "Маргарита"? Об этом и многом другом рассказывает Владимир Богомолов.

Экземпляры: Всего: 12, из них: аб1(д)-1, гб11(д)-1, гб16(д)-1, гб21(д)-1, гб25(д)-1, гб3(д)-1, гб30(д)-1, гб4(д)-1, гб5(д)-1, цдб аб1(д)-2, цдб чз1(д)-1

Копыстыринская, Н. С.
Мультиварка : лучшие рецепты в пошаговых фотографиях : [6+] / Наталья Копыстыринская. - Москва : АСТ, 2014. - 111 с. : цв. фот. ; 29 см. - 10000 экз. - 6+. Для детей старше шести лет. - ISBN 978-5-17-078177-5 (в пер.) : 307-46.

Авторы: Копыстыринская Н. С.

Шифры: 36.997, ст36.99 - К 65

Аннотация: В этой книге я поделюсь с вами вкусными рецептами для мультиварки, которые я проверила сама и оценила моя семья! Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушеные блюда, паровые овощи, мясное суфле... перечислять можно бесконечно. Но стоит ли? Готовьте, экспериментируйте вместе со мной!!! Мультиварка - это небольшой, компактный прибор с огромными возможностями. В мультиварке можно варить, тушить, печь и готовить на пару. В ней реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании. Привычные и традиционные, они не требуют никаких дополнительных знаний и навыков. Мультиварка помогает занятым людям готовить здоровую и вкусную еду, что обычно требует массу времени и постоянного внимания. Вместо долгих часов у плиты - секунда на нажатие кнопки! Клапан специальной запатентованной конструкции гарантирует, что еда "не убежит". Уход за мультиваркой отнимет у вас 2-3 мин, антипригарное покрытие кастрюли очень легко моется.

Экземпляры: Всего: 10, из них: гб11-1, гб15-1, гб21-1, гб25(д)-1, гб3-1, гб30(д)-1, гб4(д)-1, гб5-1, цдб аб2(д)-1, чз3-1

Бразовская, Ю.
Готовим для детей от 6 месяцев до 3 лет : подробные пошаговые инструкции : фото каждого шага, готовить как шеф-повар, гарантированный успех каждого блюда : [12+] / [Юлия Бразовская]. - Москва : Эксмо, 2014. - 94, [2] с. : цв. ил. ; 29 см. - (Готовят все!). - 5000 экз. - Авт. указан на 4-й с. - Алфавит. указ. в конце кн. - 12+. Для детей старше 12 лет. - ISBN 978-5-699-63729-4 (в пер.) : 268-10.

Авторы: Бразовская Ю.

Шифры: 36.996.3, ст36.99 - Б 87

Аннотация: Здоровье ребенка в первую очередь зависит от правильного питания. К рациону вашего малыша следует внимательно относиться с самого раннего возраста. Автор книги Юлия Бразовская, заботливая мама и опытный кулинар, знает, как накормить ребенка и разнообразить детское питание здоровой и правильной пищей. В нашей книге она предлагает вам рецепты простых и полезных блюд для детей от 6 месяцев до 3 лет.

Экземпляры: Всего: 5, из них: гб11-1, гб15-1, гб21-1, цдб аб2(д)-1, чз3-1

Ляховская, Л. П.
Русская кухня : праздники, традиции, обычаи, обряды / Лидия Ляховская ; [фото Л. Ляховской, Н. Савика, А. Иванова]. - М. : ЭКСМО, 2012. - 303, [1] с. : фотоил. - (Кулинария. Авторская кухня). - На обороте тит. л. авт.: Л. Ляховская, Л. Люблинская. - Указ. продуктов: с. 300. - ISBN 978-5-699-54712-8 : 683-10.

Авторы: Ляховская Л. П.

Шифры: 36.997, ст36.99 - Л 98

Аннотация: Лидия Петровна Ляховская - известный автор, написавший множество книг по кулинарии и особенно по русской кухне. В новой книге представлены восемь глав, отражающие ее важнейшие направления и посвященные: закускам, картофелю с овощами и грибами, кашам и супам, мясным и рыбным вторым блюдам, постным и праздничным блюдам, чаепитию! Рецепты снабжены авторскими примечаниями и рекомендациями. Книга прекрасно иллюстрирована авторскими фото.

Экземпляры: Всего: 8, из них: гб11-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, цдб чз2(д)-1, чз3-1

Люблю готовить : лучшие кулинарные рецепты для девчонок : [более 500 классных рецептов, идеи для праздников и будней, салатики, супчики, тортики, пицца и блюда из микроволновки, сервировка и этикет] / [сост. Андреева Вера]. - Белгород ; Харьков : Клуб семейного досуга, 2012. - 314, [3] с. : ил., [4] л. цв. ил. ; 21 см. - 0+. - ISBN 978-5-9910-1992-7 : 162-47.

Шифры: 36.997, ст36.99 - Л 93

Аннотация: Эта книга - настоящий подарок для каждой девчонки, ведь учиться готовить по ней так здорово! Попробуй создать шедевр из обычных продуктов - это вполне по силам юной хозяюшке. Легкие супчики, аппетитные вторые блюда, оригинальные бутерброды, освежающие салаты, пикантные соусы, простые блюда из яиц, хрустящая выпечка, пиццы, необычные десерты и напитки - все это ты сможешь сделать сама. А еще ты узнаешь, как оригинально украсить и правильно подать приготовленные кушанья. Выбери свой из более 500 простых рецептов и угости родителей и друзей своим фирменным блюдом!

Экземпляры: Всего: 2, из них: цдб чз2(д)-1, чз3-1

Кузнецова, М. Е.
Цветы из овощей : 36 моделей за пятнадцать минут / [Кузнецова Маргарита Егоровна]. - М. : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2011. - 80 с. - (Школа русского кулинарного дизайна Маргариты Кузнецовой). - ISBN 978-5-462-01147-4 : 183-81.

Авторы: Кузнецова М. Е.

Шифры: 36.997, ст36.99 - К 89

Аннотация: Хотите овладеть искусством карвинга, но не хватает времени? Автор расскажет и покажет, как с помощью обычного ножа превратить морковь в нежную лилию, пекинскую капусту - в пышную хризантему, болгарский перец - в красный тюльпан.

Экземпляры: Всего: 8, из них: гб11-1, гб15-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, гб5-1, цдб чз2(д)-1, чз3-1

Белоцерковская, Н. (Белоцерковская, В.).
Про еду. Про вино. Прованс / Ника Белоцерковская. - М. : ЭКСМО, 2011. - 367, [1] с. : цв. фотоил. - (Кулинария. Авторская кухня). - ISBN 978-5-699-53546-0 : 1412-40.

Авторы: Белоцерковская Н.

Шифры: 36.997, ст36.99 - Б 43

Аннотация: За время, прошедшее с выпуска "Рецептышей" и "Диетышей", ставших бестселлерами, Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, отснять сто тысяч кадров и открыть первую "русскую" зарубежную кулинарную школу - в Провансе. Работая с выдающимися местными поварами, Ника еще глубже узнает кухню своего любимого региона. Результат труда двух лет перед вами - 368 страниц великолепных фотографий, 90 рецептов, отобранных из 400, три десятка статей о самых значимых гастрономических явлениях и продуктах Прованса, которые Ника чувствует и любит, и, конечно, рассказ о местных винах. От простейших закусок до домашних заготовок, от старинных рецептов к современным - читатель найдет массу ярких идей для реализации дома, ведь a la provencale - это прежде всего душистое оливковое масло, спелые томаты и ароматный чеснок!

Экземпляры: Всего: 8, из них: гб11-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, цдб чз2(д)-1, чз3-1

Намастэ : блюда индийской кухни / автор-составитель Примакова Евгения Степановна ; фотограф К. А. Шевчик. - Москва : Астрель : Аркаим, 2011. - 142 с. : цв.ил., фот. ; 29 см. - (Миллион меню). - 3000 экз. - ISBN 978-5-271-36966-7 (в пер.) : 600-00. - Текст : непосредственный.

Шифры: 36.997, ст36.99 - Н 24

Аннотация: В книге собраны самые популярные и лучшие рецепты индийской кухни. Пошаговое описание поможет вам готовить легко и с удовольствием даже сложные блюда.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз3-1

Мещеряков, В. Ю.
Мужчины тоже готовят : женщинам на заметку : [12+] / Вадим Мещеряков ; [иллюстрации Е. Васильевой]. - Москва : Издательский дом Мещерякова, 2011. - 62, [1] с. : ил. ; 16 см. - 5000 экз. - 12+. Для детей старше 12 лет. - ISBN 978-5-91045-364-1 (в обл.) : 93-00.

Авторы: Мещеряков В. Ю.

Шифры: 36.997, ст36.99 - М 56

Аннотация: Если мужчины уступают вам место не только в автобусе, но и у плиты и галантно открывают перед вами дверь холодильника, эта книга точно для вас. Она научит вашего любителя пригоревших макарон готовить вкусную еду и получать от этого удовольствие. Вопреки распространенному мнению, мужчины не согласны до конца своих дней питаться яичницей. Они тоже хотят готовить, но тщательно это скрывают и просто боятся сложных рецептов. Покажите своему мужчине эту книгу, и запахи свежего базилика, молотого перца и оливкового масла наполнят вашу жизнь. Он будет гордиться собой и удивлять вас своими кулинарными открытиями на зависть подругам!

Экземпляры: Всего: 10, из них: гб11-1, гб15-1, гб2-1, гб21-1, гб25(д)-1, гб3-1, гб30(д)-1, гб5-1, цдб аб2(д)-1, чз3-1

Шилов, П. С.
Аэрогриль : блюда на любой вкус / Петр Шилов. - Москва : Профиздат, 2010. - 80 с. - (Питание и здоровье). - 12+. Для детей старше 12 лет. - ISBN 978-5-255-01688-4 : 232-03; 288-27; 100-00.

Авторы: Шилов П. С.

Шифры: 36.997, ст36.99 - Ш 59

Аннотация: В этой книге представлены рецепты блюд для приготовления их в аэрогриле. А преимуществ у этого современного теплового прибора немало. Главное из них: аэрогриль готовит, как в русской печи, вкуснейшую, сочную пищу, сохраняя максимум витаминов и полезных микроэлементов. При этом котлеты в нем никогда не пригорят, а каша не убежит. Вдобавок после приготовления обеда аэрогрилю можно задать режим самопромывки. Порадуйте своих родных и близких разнообразными блюдами, приготовленными в аэрогриле.

Экземпляры: Всего: 3, из них: цдб аб2(д)-1, чз3-2