Выбор БД
Тип поиска
Сортировать по:
1. Книга
bookCover
Александрова, А. Ю. (1962- ).
Тематические парки мира : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Туризм" / А. Ю. Александрова, О. Н. Сединкина. - Москва : КноРус, 2024. - 206, [1] с. : ил., табл. ; 20 см. - На обложке и титульном листе: Book.ru читать online. - Библиография в конце книги. - ISBN 978-5-406-12260-0. - Текст : непосредственный.
Авторы: Александрова А. Ю., Сединкина О. Н.
Шифры: 77.47я73, 65.433я73 - А 46
Ключевые слова: тематические парки, парки мира, парки, история парков, парковый бизнес, развитие туризма, модернизация региональной экономики, региональные особенности, туризм, туристический бизнес
Аннотация: Предлагаемое учебное пособие является пока единственной в России работой, в которой всесторонне рассматриваются тематические парки мира. Освещаются история их возникновения, современное состояние и тенденции долгосрочного развития. Подробно анализируется деятельность крупнейших операторов паркового бизнеса. Большое внимание уделяется особенностям развития тематических парков по регионам мира. Раскрывается роль тематических парков в модернизации региональной экономики и подъеме социальной сферы. Для студентов, преподавателей, представителей турбизнеса, работников турадминистраций, членов туристских общественных организаций и любителей путешествий.
2. Книга
bookCover
Проектирование гостиничной деятельности : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлению подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" / [Н. А. Платонова и др.] ; под редакцией Л. А. Ульянченко. - Москва : КноРус, 2016. - 223 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Бакалавриат) (ФГОС 3+). - 500 экз. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 195-201 (139 названий). - ISBN 978-5-406-04935-8 (в пер.) : 655-49.
Авторы: Платонова Н. А., Харитонова Т. В., Вапнярская О. И., Кривошеева Т. М., Крюкова Е. М., Макеева Д. Р., Коновалова Е. Е., Соколова А. П., Чхиквадзе Н. А., Ульянченко Л. А.
Шифры: 65.432я73 - П 79
Ключевые слова: гостиницы, гостиничное дело, гостиничное хозяйство, гостиничные предприятия, гостиничные службы, гостиничные услуги, гостиничный бизнес, документационное обеспечение, индустрия гостеприимства, планирование, проектирование, проектирование гостиничной деятельности, проектирование гостиничных предприятий, проектная деятельность, стандарты обслуживания, управление финансами
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в т.ч. подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Учебное пособие предназначено для преподавателей, бакалавров, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", также будет полезным практическим работникам предприятий сферы услуг.
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб2-1, гб15-1
Информация об экземплярах
3. Книга
bookCover
Организация гостиничного дела : учебное пособие для обучения студентов вузов по направлению подготовки "Гостиничное дело" / [Н. Г. Новикова и др.] ; под редакцией Л. И. Черниковой ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Российский государственный университет туризма и сервиса. - Москва : КноРус, 2016. - 190, [2] с. : ил., табл., фот. ; 21 см. - (Бакалавриат) (ФГОС 3+). - 500 экз. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 161-162. - ISBN 978-5-406-04349-3 (в пер.) : 678-48.
Авторы: Новикова Н. Г., Леонова В. П., Ульянченко Л. А., Заернюк В. М., Егорова Е. Н., Бокарева Е. В., Демина Т. А., Силаева А. А., Подсевалова Е. Н., Баева В. В., Фаизова Г. Р., Черникова Л. И.
Шифры: 65.432я73 - О-64
Ключевые слова: гостиницы, гостиничное дело, гостиничное хозяйство, гостиничные номера, гостиничные предприятия, гостиничные службы, гостиничные услуги, гостиничный бизнес, индустрия гостеприимства, инженерно-технические требования, персонал, профессиональная этика, профессиональные требования, сервис
Аннотация: Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий. Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничного дела позволит овладеть всеми профессиональными компетенциями. Для студентов бакалавриата по направлению подготовки "Гостиничное дело". Может служить справочным пособием для специалистов сферы социально-культурного сервиса и туризма.
Экземпляры: Всего: 3, из них: аб2-1, гб15-1, гб21-1
Информация об экземплярах
4. Книга
bookCover
Организация гостиничного дела : учебное пособие для обучения студентов вузов по направлению подготовки "Гостиничное дело" / [Н. Г. Новикова и др.] ; под редакцией Л. И. Черниковой ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Российский государственный университет туризма и сервиса. - Москва : КноРус, 2016. - 190, [2] с. : ил., табл., фот. ; 21 см. - (Бакалавриат) (ФГОС 3+). - 500 экз. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 161-162. - ISBN 978-5-406-04349-3 : 649-00.
Авторы: Новикова Н. Г., Леонова В. П., Ульянченко Л. А., Заернюк В. М., Егорова Е. Н., Бокарева Е. В., Демина Т. А., Силаева А. А., Подсевалова Е. Н., Баева В. В., Фаизова Г. Р., Черникова Л. И.
Шифры: 65.432я73 - О-64
Ключевые слова: гостиницы, гостиничное дело, гостиничное хозяйство, гостиничные номера, гостиничные предприятия, гостиничные службы, гостиничные услуги, гостиничный бизнес, индустрия гостеприимства, инженерно-технические требования, персонал, профессиональная этика, профессиональные требования, сервис
Аннотация: Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий. Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничного дела позволит овладеть всеми профессиональными компетенциями. Для студентов бакалавриата по направлению подготовки "Гостиничное дело". Может служить справочным пособием для специалистов сферы социально-культурного сервиса и туризма.
Экземпляры: Всего: 4, из них: аб2-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1
Информация об экземплярах
5. Книга
bookCover
Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов : учебное пособие к использованию в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы высшего профессионального образования по специальности "Социально-культурный сервис и туризм" / И. С. Барчуков [и др.]. - 3-е издание, переработанное. - Москва : КноРус, 2016. - 164, [1] с. : табл. ; 20 см. - (Бакалавриат) (ФГОС 3+). - Библиография в конце книги. - ISBN 978-5-406-05236-5 : 407-00.
Авторы: Барчуков И. С., Баумгартен Л. В., Башин Ю. Б., Зайцев А. В.
Шифры: 65.432я73 - Г 72
Ключевые слова: гостиничная деятельность, гостиничная индустрия, гостиничное дело, гостиничное хозяйство, гостиничные службы, гостиничные услуги, гостиничный бизнес, зарубежный опыт, индустрия гостеприимства, размещение туристов
Аннотация: Рассмотрены вопросы организации деятельности гостиничного комплекса; реализации гостиничных услуг и устойчивого развития гостиничного бизнеса; накопленного отечественного и зарубежного опыта взаимодействия гостиничных служб для обеспечения качественного обслуживания потребителей; улучшения качества и повышения рыночной привлекательности гостиничного продукта, состава потребителей данного продукта и источников спроса на него. Проанализированы проблемы сегментации, маркетинговой ориентации и рыночной коммуникации в гостиничном бизнесе и структура гостиничной индустрии в нашей стране и за рубежом. Для бакалавров, аспирантов, преподавателей и всех интересующихся вопросами организации гостиничного бизнеса.
Экземпляры: Всего: 3, из них: аб2-1, гб15-1, гб21-1
Информация об экземплярах
6. Книга
bookCover
Актуальные проблемы развития туристской индустрии : учебное пособие / [В. В. Баранов и др.] ; под редакцией А. Д. Чудновского. - Москва : КноРус, 2016. - 439, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - Авт. указ. на 4-й с. текста. - Тираж не указан. - ISBN 978-5-406-03978-6 (в обл.) : 616-00.
Авторы: Баранов В. В., Белозерова Ю. М., Голубева Е. И., Жуков В. А., Замятина М. А., Коренко Ю. М., Кормишова А. В., Лебедева Ю. А., Маркова Т. С., Москалева Н. Б., Рекунова С. А., Рогова И. А., Романов А. А., Стригунова Д. П., Чудновский А. Д., Цаболова О. Р.
Шифры: 65.433я73 - А 43
Ключевые слова: гостеприимство, гостинично-туристический комплекс, индустрия гостеприимства, индустрия туризма, инфраструктура туризма, лингвокоммуникации, международный туризм, мировая экономика, национальная экономика, правовое обеспечение, развитие туризма, рекреационная география, стратегический менеджмент, турбизнес, туризм, туристическая деятельность, туристическая инфраструктура, туристические услуги, туристический бизнес, туристская деятельность, туристская индустрия, туристская инфраструктура, туристский бизнес, туристско-рекреационное проектирование, управление рисками, финансы предприятий
Аннотация: Рассматриваются вопросы организации международного торгового бизнеса и финансов предприятий туристской индустрии, инфраструктуры туризма и управления рисками в туристском бизнесе, теории рекреационной географии и туристско-рекреационного проектирования, правового обеспечения деятельности в туристской индустрии. При подготовке издания использованы труды отечественных и зарубежных специалистов и результаты собственных исследований авторов. Для студентов высших учебных заведений, специализирующихся в области социально-культурного сервиса и туризма, работников турбизнеса, а также всех тех, кто хочет узнать об индустрии туризма.
Экземпляры: Всего: 5, из них: аб2-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1
Информация об экземплярах
7. Книга
bookCover
Бородин, В. В.
Экономика туризма : учебное пособие по специальности "Социально-культурный сервис" по дисциплине "Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме" / В. В. Бородин. - Москва : Форум, 2015. - 239 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Высшее образование). - 1000 экз. - Библиогр.: с. 180-183 (55 назв.). - ISBN 978-5-91134-543-3 (в обл.) : 207-00.
Авторы: Бородин В. В.
Шифры: 65.433я73 - Б 83
Ключевые слова: виды туризма, социально-экономическая эффективность, социально-экономическая эффективность туризма, турбизнес, туризм, туристические организации, туристические предприятия, туристические услуги, туристический бизнес, туристские организации, туристские предприятия, туристские услуги, туристский бизнес, управление в туризме, эффективность турбизнеса, эффективность туризма, эффективность туристического бизнеса, эффективность туристстского бизнеса
Аннотация: В книге поднимаются вопросы определения критерия эффективности туристских организаций. С этой целью определены основные типы туристских организаций. Определены основные направления совершенствования методики оценки социально-экономической эффективности деятельности туристских организаций. Для этого определены качественные и количественные критерии, которым должна соответствовать методика, обозначен информационный комплекс, служащий источником данных для анализа социально-экономической эффективности деятельности туристских организаций. Издание предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей.
Экземпляры: Всего: 6, из них: аб2-2, гб11-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1
Информация об экземплярах
8. Книга
bookCover
Руденко, Л. Л.
Технологии гостиничной деятельности : учебное пособие / Л. Л. Руденко, Н. П. Овчаренко, А. Б. Косолапов. - Москва : Дашков и К°, 2015. - 175 с. : табл. ; 20 см. - 1000 экз. - Библиография: с. 172-173 (23 названия). - ISBN 978-5-394-02315-6 : 160-83.
Авторы: Руденко Л. Л., Овчаренко Н. П., Косолапов А. Б.
Шифры: 65.432я73 - Р 83
Ключевые слова: гостиничное хозяйство, гостиницы, гостиничные услуги, стандарты обслуживания, бронирование мест, бронирование номеров, гостиничная деятельность, гостиничное дело, гостиничное хозяйство, обслуживание гостей, проживание гостей, регистрация гостей, сервисное обслуживание, требования к персоналу
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии раскрываются основные положения теории гостиничной деятельности, рассматриваются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах.
Экземпляры: Всего: 1, из них: аб2-1
Информация об экземплярах
9. Книга
bookCover
Корнеев, Н. В. (1980-).
Технологии гостиничной деятельности : учебник : для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по направлениям подготовки "Гостиничное дело" и "Туризм" / Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева. - Москва : Академия, 2015. - 283, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Сервис) (Бакалавриат). - 1000 экз. - Библиогр.: с. 280-281. - ISBN 978-5-4468-1423-7 (в пер.) : 760-38.
Авторы: Корнеев Н. В., Корнеева Ю. В.
Шифры: 65.432я73 - К 67
Ключевые слова: автоматизация, автоматизированные системы управления, бронирование мест, бронирование номеров, гостиницы, гостиничная деятельность, гостиничные предприятия, гостиничные технологии, гостиничные услуги, обслуживание гостей, оплата гостиничных услуг, предприятия питания, проживание гостей, производственно-технологическая деятельность, регистрация гостей, сервисное обслуживание, стандарты обслуживания, требования к персоналу
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлениям подготовки "Гостиничное дело" и "Туризм" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрены ключевые аспекты сервисного обслуживания в гостиницах, многообразие и специфика различных гостиничных предприятий и их структура, технологии бронирования мест (номеров) в гостинице, регистрации гостей, ведения расчетов с ними, обслуживания на предприятиях питания, выполнения уборочных работ и обеспечения безопасности проживающих в гостиницах. Освещены особенности документооборота и ночного аудита в гостиничных комплексах. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб2-1, гб21-1
Информация об экземплярах
10. Книга
bookCover
Веселова, Н. Ю.
Организация туристской деятельности : учебное пособие / Н. Ю. Веселова. - Москва : Дашков и К°, 2015. - 254 с. ; 21 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиография: с. 253-254 (25 названий) и в подстрочном примечании. - ISBN 978-5-394-02391-0 (в пер.) : 242-67.
Авторы: Веселова Н. Ю.
Шифры: 65.433я73 - В 38
Ключевые слова: государственная политика, государственное управление, документационное обеспечение, организация туризма, организация туристской деятельности, правовое регулирование, реклама, рекламная деятельность, рекламная информация, турагентская деятельность, турагентства, туризм, туристическая индустрия, туристические фирмы, туристический бизнес, туристская деятельность, туристская индустрия, туристские предприятия, туристские фирмы, туристский бизнес, туристский продукт, туристский рынок, туроператорская деятельность, турфирмы
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются понятие, виды, средства, методы и формы туристской деятельности. Излагаются современные тенденции развития туризма, правовые основы и актуальные вопросы государственного регулирования в данной сфере, техники и технологии формирования, продвижения и реализации туристского продукта. Освещаются вопросы взаимодействия туристических фирм с партнерами и клиентами, обеспечения безопасности туризма и туристов во время путешествия. Отдельное внимание уделено документационному обеспечению фирмы. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Туризм", преподавателей, слушателей курсов повышения квалификации, а также специалистов сферы туризма.
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб2-1, гб21-1
Информация об экземплярах
11. Книга
bookCover
Джум, Т. А.
Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии общественного питания" / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 398, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебное пособие). - 1000 экз. - ISBN 978-5-9776-0176-4 (в пер.). - ISBN 978-5-16-004665-5 (в пер.) : 361-00.
Авторы: Джум Т. А., Денисова Н. И.
Шифры: 65.432я73 - Д 42
Ключевые слова: гостиницы, гостиничное дело, гостиничное хозяйство, гостиничные номера, гостиничные службы, гостиничные услуги, гостиничный бизнес, индустрия гостеприимства, качество услуг, отели, сервис, управление предприятием, франчайзинг
Аннотация: Освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере.
Экземпляры: Всего: 2, из них: гб15-1, гб21-1
Информация об экземплярах
12. Книга
bookCover
Индустрия гостеприимства: основы организации и управления : учебное пособие по направлению "Менеджмент организации" : соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту 3-го поколения / А. Д. Чудновский [и др.]. - Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2015. - 399 с. : табл. ; 22 см. - (Высшее образование). - На титульном листе: Электронно-библиотечная система znanium.com. - 1500 экз. - Библиография: с. 334-339 (74 названия). - ISBN 978-5-8199-0455-8 (Форум). - ISBN 978-5-16-010808-7 (Инфра-М) : 360-00.
Авторы: Чудновский А. Д., Жукова М. А., Белозерова Ю. М., Кнышова Е. Н.
Шифры: 65.432я73 - И 60
Ключевые слова: гостиницы, гостиничная деятельность, гостиничная индустрия, индустрия гостеприимства, качество обслуживания, управление гостиницами, управление гостиничными предприятиями, управление персоналом
Аннотация: Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, деятельность основных служб гостиницы, управление персоналом, система обеспечения качества услуг, конкурентоспособность гостиницы на рынке, маркетинговая стратегия, эффективность системы управления. Приведены примеры из российской и зарубежной практики. Авторами разработан комплекс заданий для самостоятельной работы студентов, тесты, кейсы, деловые игры, позволяющие отработать на практике и проконтролировать уровень усвоения теоретического материала. Для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, преподавателей, слушателей программ переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристического бизнеса.
Экземпляры: Всего: 3, из них: гб11-1, гб15-1, гб3-1
Информация об экземплярах
13. Книга
bookCover
Чудновский, А. Д.
Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Туризм", "Гостиничное дело" и "Менеджмент организации" : соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту 3-го поколения / А. Д. Чудновский, Ю. М. Белозерова. - Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2015. - 334 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование). - На титульном листе: Электронно-библиотечная система znanium.com. - 1000 экз. - Библиография: с. 302-305 (52 названия). - ISBN 978-5-8199-0502-9 (Форум). - ISBN 978-5-16-005358-5 (Инфра-М) : 306-00.
Авторы: Чудновский А. Д., Белозерова Ю. М.
Шифры: 65.433я73 - Ч-84
Ключевые слова: безопасность бизнеса, безопасность путешествий, безопасность туризма, безопасность туристического бизнеса, безопасность туристов, индустрия гостеприимства, индустрия туризма, турбизнес, туризм, туристическая деятельность, туристическая инфраструктура, туристический бизнес, туристская деятельность, туристская инфраструктура, туристский бизнес, экологическая безопасность, экология
Аннотация: Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Для студентов высших и средних учебных заведений туристского профиля, работников турбизнеса и широкого круга читателей. Учебное пособие раскрывает следующие аспекты обеспечения безопасности предприятий турбизнеса: государственный уровень управления в сфере регулирования вопросов безопасности, национальная и международная система обеспечения безопасности туризма; предпринимательская безопасность: формальности и регулятивные мероприятия, обеспечивающие безопасность международных путешествий; безопасность объектов туристской инфраструктуры (гостиниц, средств транспорта, предприятий питания); экологическая безопасность туризма.
Экземпляры: Всего: 1, из них: аб2-1
Информация об экземплярах
14. Книга
bookCover
Богданов, Е. И.
Экономика отрасли туризм : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма" / Е. И. Богданов, Е. С. Богомолова, В. П. Орловская. - Москва : Инфра-М, 2014. - 316, [1] с. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат) (Серия "Экономика и управление на предприятии туризма"). - 500 экз. - На авантитуле: Электронно-библиотечная система znanium. com. - Библиогр.: с. 313-314 (26 назв.). - ISBN 978-5-16-004712-6 (в пер.) : 421-69.
Авторы: Богданов Е. И., Богомолова Е. С., Орловская В. П.
Шифры: 65.433я73 - Б 73
Ключевые слова: гостиницы, гостиничное хозяйство, налогообложение, оплата труда, ресторанное хозяйство, рестораны, турбизнес, туристические предприятия, туристический бизнес, туристская отрасль, туристские предприятия, туристский бизнес, финансы, хозяйственная деятельность, ценообразование
Аннотация: Рассматриваются особенности туристской дестинации - основного элемента туризма, а также базовые концепции туризма - динамично развивающейся отрасли экономики. Особое внимание уделяется туристско-рекреационному комплексу как важнейшему направлению совершенствования системы управления экономикой туризма. Для студентов вузов по направлению 080200 Менеджмент при подготовке бакалавров (профиль Производственный менеджмент в туризме и магистров (программа Экономика фирмы и отраслевых рынков), а также по направлению 100200 Туризм (подготовка бакалавров и магистров).
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб2-2
Информация об экземплярах
15. Книга
bookCover
Виноградова, Т. В.
Технологии продаж турпродукта : учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по направлению "Туризм" / Т. В. Виноградова. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014. - 236, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Бакалавриат). - 1000 экз. - Библиогр.: с. 234-235. - ISBN 978-5-4468-0485-6 (в пер.) : 542-30.
Авторы: Виноградова Т. В.
Шифры: 65.433я73 - В 49
Ключевые слова: внутренний туризм, индустрия туризма, международный туризм, развитие туризма, спрос, туризм, туристические услуги, туристская деятельность, туристская индустрия, туристские ресурсы, туристский спрос, экономика туризма
Аннотация: Рассмотрены факторы, определяющие технологии продаж услуг туристской индустрии на современном этапе, специфика туристского продукта, особенности эволюции туристской индустрии, изменения в общественной психологии потребления туристских услуг и покупательское поведение их потребителя, а также закономерности и границы применения маркетингового инструментария в туристской индустрии в свете их влияния на технологии продаж. Освещены основные формы продажи туристского продукта, техники и методы продаж, приемы управления поведением клиента, алгоритм эффективного поведения продавца туристских услуг.
Экземпляры: Всего: 5, из них: аб2-2, гб21-1, гб3-1, гб5-1
Информация об экземплярах
16. Книга
bookCover
Тимохина, Т. Л.
Организация гостиничного дела : учебник для прикладного бакалавриата : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / Т. Л. Тимохина ; Российский государственный гуманитарный университет. - Москва : Юрайт, 2014. - 331 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Бакалавр. Прикладной курс) (УМО ВО рекомендует). - 500 экз. - Библиогр.: с. 330-331. - ISBN 978-5-9916-3545-5 (в пер.) : 444-00.
Авторы: Тимохина Т. Л.
Шифры: 65.432я73 - Т 41
Ключевые слова: аттестация персонала, аттестация сотрудников, внутренний трудовой распорядок, гостиницы, гостиничное дело, гостиничное хозяйство, гостиничные номера, гостиничные предприятия, гостиничные службы, гостиничные услуги, гостиничный бизнес, индустрия гостеприимства, качество услуг, классификация гостиниц, нормативные документы, отели, персонал, правовые документы, сервис, тестирование, тесты, типология гостиниц, управление предприятием
Аннотация: В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному восприятию и пониманию рассматриваемых проблем. Ключевые теоретические положения проиллюстрированы многочисленными примерами. В учебник включены вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты.
Экземпляры: Всего: 1, из них: аб2-1
Информация об экземплярах
17. Книга
bookCover
Индустрия гостеприимства: основы организации и управления : учебное пособие по направлению "Менеджмент организации" / А. Д. Чудновский [и др.]. - Москва : Форум : ИНФРА-М, 2014. - 399 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование). - 1500 экз. - Библиография: с. 334-339 (74 назв.). - ISBN 978-5-8199-0455-8 (в пер.). - ISBN 978-5-16-004630-3 (в пер.) : 410-59.
Авторы: Чудновский А. Д., Жукова М. А., Белозерова Ю. М., Кнышова Е. Н.
Шифры: 65.432я73 - И 60
Ключевые слова: бронирование гостиничных номеров, гостиничная индустрия, гостиничное обслуживание, гостиничное хозяйство, гостиничные комплексы, гостиничные услуги, индустрия гостеприимства, индустрия питания, конкурентоспособность, обслуживание туристов, профессиональная этика, работники гостиниц, размещение туристов, ресепшн, ресторанное обслуживание, управление гостиницами, управление персоналом
Аннотация: Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб гостиницы, управление персоналом, система обеспечения качества услуг, конкурентоспособность гостиницы на рынке, маркетинговая стратегия, эффективность системы управления. Приведены примеры из российской и зарубежной практики. Отличительной особенностью данного пособия является ориентация на современные активные методы обучения. Для этого авторами разработан комплекс заданий для самостоятельной работы студентов, тесты, кейсы, деловые игры, позволяющие отработать на практике и проконтролировать уровень усвоения теоретического материала. Для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, преподавателей, слушателей программ переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Также книга может быть интересна профессионалам гостиничного бизнеса и широкому кругу читателей.
Экземпляры: Всего: 3, из них: аб2-2, гб21-1
Информация об экземплярах
18. Книга
bookCover
Боголюбов, В. С.
Экономика туризма : учебник : для студентов учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки "Туризм" / В. С. Боголюбов, В. П. Орловская. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Академия, 2013. - 190, [2] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Туризм) (Бакалавриат). - 1000 экз. - Библиогр.: с. 189-191. - ISBN 978-5-7695-8542-5 (в пер.) : 382-80.
Авторы: Боголюбов В. С., Орловская В. П.
Шифры: 65.433я73 - Б 74
Ключевые слова: внутренний туризм, индустрия туризма, международный туризм, развитие туризма, спрос, туризм, туристская деятельность, туристская индустрия, туристские ресурсы, туристский спрос, экономика туризма
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Туризм" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрены общие экономические закономерности развития туризма в современных условиях хозяйствования и глобализации мировой экономики, отраслевые организационно-экономические процессы, особенности функционирования отрасли в современных рыночных условиях. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб2-1, гб21-1
Информация об экземплярах
19. Книга
bookCover
Овчаров, А. О.
Экономика туризма : учеб. пособие : для студентов высш. учеб. заведений, обучающихся по направлению 100400.62 "Туризм" : соответствует Федер. гос. образоват. стандарту 3-го поколения / А. О. Овчаров. - Москва : ИНФРА-М, 2013. - 251, [2] с. : ил. ; 22. - (Высшее образование. Бакалавриат). - На тит. л. и обл.: Электронно-библиотечная система znanium.com. - Библиогр.: с. 248-250 (57 назв.). - ISBN 978-5-16-005335-6 : 271-08.
Авторы: Овчаров А. О.
Шифры: 65.433я73 - О-35
Ключевые слова: туризм, туристская деятельность, туристская индустрия, социально-экономическая система, развитие экономики, международный туризм, экономические проблемы, туристско-рекреационные зоны, туристский рынок, туристский спрос, туристское предложение, туристское потребление, экономический анализ, гостиничная деятельность, транспортная инфраструктура, индустрия туризма, индустрия питания, туристское питание, туристские ресурсы, макроэкономические индикаторы, туристские услуги, инфраструктура туризма, гостинично-курортная инфраструктура
Аннотация: Учебное пособие раскрывает комплекс экономических проблем туризма на макроуровне. Рассматриваются проблемы туристского рынка, особенности туристского спроса и предложения. Особое внимание уделяется экономическому анализу туристской индустрии. Для научных работников и преподавателей, студентов и аспирантов высших учебных заведений, работников органов государственной власти в сфере туризма, для всех интересующихся современным состоянием и перспективами развития российского туризма.
Экземпляры: Всего: 4, из них: аб2-2, гб21-1, гб3-1
Информация об экземплярах
20. Книга
bookCover
Саак, А. Э.
Управление развитием туристского комплекса муниципального образования : учебное пособие : по специальности "Государственное и муниципальное управление" / А. Э. Саак, Е. В. Жертовская. - Москва : Курс : ИНФРА-М, 2013. - 303 с. : ил. ; 22 см. - 500 экз. - Библиогр.: с. 281-289 (133 назв.). - ISBN 978-5-905554-12-4 (в пер.). - ISBN 978-5-16-005637-1 (в пер.) : 497-09.
Авторы: Саак А. Э., Жертовская Е. В.
Шифры: 65.433я73, ст65.3я73 - С 12
Ключевые слова: индустрия туризма, информационные технологии, муниципалитеты, муниципальные образования, муниципальные программы, развитие туризма, региональный туризм, семинарские занятия, семинары, туристская индустрия, туристская политика, туристские комплексы, управление туризмом, целевые программы
Аннотация: Рассматривается управление развитием туристского комплекса в системе муниципального образования с помощью современных технологий. Представлена сущность туристского комплекса муниципального образования, его структура, специфика функционирования и управления, подходы и методы для разработки методики управленческих решений. Освещены целевые программы развития туризма на муниципальном уровне. Пособие включает большой графический и статистический материал, а также учебно-методическое обеспечение дисциплины. Для бакалавров, магистрантов, преподавателей, служащих и специалистов в области туризма.
Экземпляры: Всего: 5, из них: аб2-1, гб11-1, гб15-1, гб21-1, цдб чз2(д)-1
Информация об экземплярах