Первушина, Е. В. (1972- ).
За столом с Обломовым : кухня Российской империи, обеды повседневные и парадные, для высшего света и бедноты : русская кухня первой половины XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2023. - 316, [3] с. : портр., ил. ; 21 см. - 1500 экз. - ISBN 978-5-227-10105-1 (в пер.) : 471-68. - Текст : непосредственный.

Авторы: Первушина Е. В.

Шифры: 83.3(2=411.2)52-8, 63.3(2)521-7, 36.997 - П 26

Аннотация: Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно "прорывались" в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские… Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости - мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно - вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у "феи домоводства" Агафьи Матвеевны... В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.

Экземпляры: Всего: 1, из них: аб1-1

Первушина, Е. В. (1972- ).
За столом с Пушкиным : чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах : русская кухня первой половины XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2022. - 346, [4] с. : портр. ; 21 см. - 1500 экз. - ISBN 978-5-227-10050-4 (в пер.) : 778-16. - Текст : непосредственный.

Авторы: Первушина Е. В.

Шифры: 83.3(2=411.2)52-8, 63.3(2)521-7 - П 26

Аннотация: Автор решила раскрыть читателям тему "Пушкин и кухня XIX века", и через нее мы сможем поближе узнать поэта и время, в которое он жил. В XIX веке дворянская кухня отличалась исключительным разнообразием. На нее значительно влияли мода и политика. В столичных ресторанах царила высокая французская кухня, а в дорожных трактирах приходилось перекусывать холодной телятиной... О том, какими деликатесами угощали Пушкина, какие блюда он любил, а какие нет, какие воспел в стихах, а какие высмеял в письмах и эпиграммах, расскажет эта увлекательная книга. В ней вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в пушкинское время.

Экземпляры: Всего: 1, из них: чз2-1

Марченко, Н. А. (1939-2007).
Быт и нравы пушкинской эпохи / Нонна Марченко ; иллюстрации Ирины Тибиловой. - Москва : Ломоносовъ, 2020. - 293, [2] с. : ил. ; 22 см. - (История. География. Этнография). - Библиография: с. [285]-293. - ISBN 978-5-91678-566-1 (в пер.) : 491-48. - Текст : непосредственные.

Авторы: Марченко Н. А.

Шифры: 63.3(2)521-7, ст63.3(2)521-7 - М 30

Аннотация: Суть этой книги - в деталях. Когда на дверце кареты изображали два герба? Почему считалось, что порядочной женщине на маскараде не место? В каком порядке гости усаживались за стол во время званого обеда? Почему даже в состоятельных домах гостей, случалось, потчевали их собственными конфетами? Что общего было у парада и бала? Как среди дам высшего света возникла мода на кокошники и сарафаны? Все это мелочи быта, но без них многое непонятно в произведениях русской классики. Книга Нонны Марченко - своеобразная энциклопедия дворянской культуры первой половины XIX века. Опираясь на документы эпохи, она рассказывает о парадах и карнавальных шествиях, модах, садах и усадьбах, семейных альбомах, застольях, развлечениях, карточных играх, салонах, книжных лавках, театральной жизни и о многом, многом другом...

Экземпляры: Всего: 1, из них: аб2-1

Марченко, Н. А. (1939-2007).
Быт и нравы пушкинской эпохи / Нонна Марченко ; [иллюстрации Ирины Тибиловой]. - Москва : Ломоносовъ, 2017. - 293, [2] с. : ил., портр. ; 22 см. - (История. География. Этнография). - Библиография: с. 285-293. - ISBN 978-5-91678-359-9 (в пер.) : 552-79; 624-03, 500 экз.

Авторы: Марченко Н. А.

Шифры: 63.3(2)521-7, ст63.3(2)521-7 - М 30

Аннотация: Суть этой книги - в деталях. Когда на дверце кареты изображали два герба? Почему считалось, что порядочной женщине на маскараде не место? В каком порядке гости усаживались за стол во время званого обеда? Почему даже в состоятельных домах гостей, случалось, потчевали их собственными конфетами? Что общего было у парада и бала? Как среди дам высшего света возникла мода на кокошники и сарафаны? Все это мелочи быта, но без них многое непонятно в произведениях русской классики. Книга Нонны Марченко - своеобразная энциклопедия дворянской культуры первой половины 19 века. Опираясь на документы эпохи, она рассказывает о парадах и карнавальных шествиях, модах, садах и усадьбах, семейных альбомах, застольях, развлечениях, карточных играх, салонах, книжных лавках, театральной жизни и о многом, многом другом... Нонна Марченко - специалист по бытовой культуре 18-19 веков, долгое время работала старшим научным сотрудником Государственного музея А. С. Пушкина (Москва).

Экземпляры: Всего: 4, из них: аб2-2, гб3-1, цдб аб2-1

Лотман, Ю. М.
Беседы о русской культуре: быт и традиции русского дворянства (XVIII - начало XIX века) / Ю. М. Лотман. - СПб. : Искусство-СПб, 2008. - 412, [2] с., [1] л. портр. : ил. - Указ. имен: с. 399-412. - ISBN 978-5-210-01631-7 : 824-00.

Авторы: Лотман Ю. М.

Шифры: 63.3(2)51-7, 63.3(2)521-7, 63.529(2), ст63.3(2)51-7 + ст63.3(2)521-7 + ст63.5(2) - Л 80

Аннотация: Книга создана на основе цикла телевизионных лекций, рассказывающих о культуре русского дворянства. Минувшая эпоха представлена через реалии повседневной жизни, блестяще воссозданные в главах "Дуэль", "Карточная игра", "Бал" и др. Книга населена героями русской литературы и историческими лицами - среди них Петр I, Суворов, Александр I, декабристы. Фактическая новизна и широкий круг литературных ассоциаций, фундаментальность и живость изложения делают ее ценнейшим изданием, в котором любой читатель найдет интересное и полезное для себя.

Экземпляры: Всего: 4, из них: аб2-2, гб21-1, цдб аб2(д)-1

Марченко, Н. А.
Быт и нравы пушкинского времени / Нонна Марченко. - СПб. : Азбука-классика, 2005. - 431 с., [8] л. цв ил. : ил. - (Искусство жизни). - Библиогр.: с. 423-429. - ISBN 5-352-01320-0 : 231-00.

Авторы: Марченко Н. А.

Шифры: 63.3(2)521-7 - М 30

Аннотация: Широкая панорама русского дворянского быта XVIII-XIX веков: парады, балы, маскарады, театр, клуб и салоны, дружеские и тайные общества, жизнь императорского двора и родовых усадеб. Какую одежду носили современники А.С. Пушкина.

Экземпляры: Всего: 1, из них: аб2-1

Пыляев, М. И. (1842-1899).
Замечательные чудаки и оригиналы / М. И. Пыляев. - Смоленск : Русич, 2004. - 317, [2] с. - (Популярная историческая библиотека). - ISBN 5-8138-0514-1 (в пер.) : 67-50.

Авторы: Пыляев М. И.

Шифры: 63.3(2)513-7, 63.3(2)521-7, ст63.3(2)513-7+, ст63.3(2)521-7 - П 94

Аннотация: О странностях и причудах уникальных личностей.

Экземпляры: Всего: 3, из них: гб21-2, цдб аб2(д)-1

Гордин, М. А.
Любовные ереси : из жизни российских рыцарей / М. А. Гордин. - СПб. : Пушкин. фонд, 2002. - 207, [1] с. : ил. - (Былой Петербург. Панорама столичной жизни). - Дар межрайон. ЦБС им. М. Ю. Лермонтова СПб. - ISBN 5-89803-090-5. - 5-89803-009-3 : 250-00.

Авторы: Гордин М. А.

Шифры: 63.3(2)521-7, 63.3(2-2Санкт-Петербург)5-7 - Г 68

Аннотация: О российских сверстниках Наполеона, совершивших радикальный переворот в духовной жизни страны. Явившееся на историческую сцену в конце 18 века дворянское поколение ввело в обиход небывалый рыцарский стиль поведения. Российские рыцари, утверждая в качестве высшей духовной ценности внутренний мир личности, вместе с тем настаивают на приверженности светским предрассудкам. Они предпочитают самодержавие представительному правлению, не требуют политических свобод, но отстаивают дворянские вольности и вместо конституции создают кодекс дворянской чести.

Экземпляры: Всего: 1, из них: аб2-1

Марченко, Н. А.
Приметы милой старины: Нравы и быт пушкинской эпохи / Н. Марченко ; худож. М. Горбатов. - М. : Изограф : ЭКСМО-Пресс, 2001. - 368 с. : ил. - ISBN 5-87113-110-7 : 106-60.

Авторы: Марченко Н. А.

Шифры: 63.3(2)521-7, ст63.3(2)47-7 - М 30

Аннотация: Документальное повествование о самых разнообразных чертах и проявлениях нравов и быта первой четверти XIX в.

Экземпляры: Всего: 5, из них: аб2-3, гб25(д)-1, гб4(д)-1

Лотман, Ю. М.
Беседы о русской культуре: быт и традиции русского дворянства (XVIII - начало XIX века) / Ю. М. Лотман. - СПб. : Искусство-СПб, 1996. - 400 с., 1 л. портр. : ил. - ISBN 5-210-01468-1 : 45-00; 19000-00; 32000-00.

Авторы: Лотман Ю. М.

Шифры: 63.3(2)51-7, 63.3(2)521-7, 63.529(2), ст63.3(2)51-7+ст63.3(2)521-7+ст63.5(2) - Л 80

Аннотация: Книга создан на основе телевизионных лекций, рассказывающих о культуре русского дворянства.

Экземпляры: Всего: 7, из них: аб2-3, гб2-1, гб21-1, гб3-1, цдб чз2(д)-1

Куприянов, А. И.
Русский город в первой половине XIX века : общественный быт и культура горожан Западной Сибири / Куприянов А. И. - М. : АИРО-XX, 1995. - 160 с. - (Первая монография). - 17-00; 15000-00.

Авторы: Куприянов А. И.

Шифры: 63.3(2)521-7, 63.3(253.3)-7 - К 92

Экземпляры: Всего: 5, из них: аб2-3, кр-2

Декабристы и русская культура / АН СССР ; отв. ред. Б. С. Мейлах. - Л. : Наука, Ленингр. отд-ние, 1976. - 355 с. : ил. - 1-97.

Шифры: 63.3(2)521-7 - Д 28

Аннотация: В сборнике освещается деятельность декабристов в различных областях науки, литературы, искусства.

Экземпляры: Всего: 1, из них: аб2-1

Познанский, В. В.
Очерк формирования русской национальной культуры. Первая половина XIX в. - М. : Мысль, 1975. - 223 с., [16] л. ил. : ил. - 1-13.

Авторы: Познанский В. В.

Шифры: 63.3(2)521-7 - П 47

Аннотация: Автор прослеживает становление национального самосознания русского народа и отражение этого процесса в творчестве передовых деятелей культуры.

Экземпляры: Всего: 1, из них: аб2-1