Мартыновская, О. (1989- ).
Пасхальный стол с Ольгой Мартыновской : [любимые рецепты к светлому празднику] / Ольга Мартыновская. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2021. - 94,[2] с. : цв. ил., фот. ; 25 см. - На обложке: От победительницы и судьи МастерШеф. - 5500 экз. - ISBN 978-617-12-8447-0 (в пер.) : 1084-16. - Текст. Изображение : непосредственные.

Авторы: Мартыновская О.

Шифры: 36.996.8 - М 29

Аннотация: Запах теста и ложка с гоголь-моголем, которую можно было облизать, разноцветные крашенки со всевозможными узорами, мясные деликатесы, от которых так и хочется отщипнуть кусочек... А как на счет добавить немного шика к традиционным пасхальным блюдам? Финалистка и судья проекта "МастерШеф" Ольга Мартиновская собрала для вас коллекцию великолепных рецептов. Здесь и классическая творожная пасха по бабушкиному рецепту, и изысканные французские бриоши, домашняя брынза и утиный террин, особенные продукты для пасхальной корзинки и вкусные идеи с продуктами, оставшимися после праздничного угощения.

Экземпляры: Всего: 2, из них: гб21-1, чз3-1

Ольхов, О. Н.
Пасхальные блюда православной кухни : история, традиции, рецепты : [рецепты от шеф-повара Данилова московского мужского монастыря] / Олег Ольхов. - Москва : Э, 2016. - 127 с. : цв. фотоил. ; 26 см. - (Подарочные издания. Кулинария). - 3000 экз. - Библиография: с. 127 (11 названий). - ISBN 978-5-699-85407-3 (в пер.) : 462-00.

Авторы: Ольхов О. Н.

Шифры: 36.996.8 - О-56

Аннотация: Книга невероятной красоты и ценности! Иначе и не может быть, коли речь идет о самом светлом празднике - Пасхе! Удивительные иллюстрации храмов сопровождают эту книгу. Радостные страницы рассказа об этом празднике вообще, и отрывки из праздничного славословья в частности. Шеф-повар Данилова мужского монастыре Олег Ольхов знает все о том, чем и как нужно трапезничать в Светлую Седмицу. Так как в монастырях мясо не употребляют совсем, то в книге все блюда разделены на монастырские и мирские. И разумеется, дана Пасхалия с 2016 до 2050 года.

Экземпляры: Всего: 8, из них: гб11-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, чз3-2

Монастырская кухня / автор-составитель Ярослав Богушевский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2015. - 187, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Вкусные штучки"). - 3000 экз. - Библиогр.: с. 176-177. - ISBN 978-5-222-25423-3 (в пер.) : 218-40.

Шифры: 36.996.8 - М 77

Аннотация: Если к вам в руки попала данная книга, то это означает, что вы приняли правильное решение задуматься о своем здоровье и системе питания. И монастырская кухня в данном случае станет лучшим примером для осознания того, что и как мы едим. Для людей, не знакомых с православной кулинарией, большим откровением станет то, что в ней можно найти не только самые разнообразные, но и неповторимые по своим вкусовым качествам блюда. Попробуйте приготовить для себя и своих близких эти невероятно полезные кушанья монастырской кухни, которые укажут вам путь к здоровой жизни и активному долголетию.

Экземпляры: Всего: 7, из них: гб11-1, гб15-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, чз3-1

Стори, Р.
Диета Святой Горы Афон : секреты кухни и рецепты православных монастырей Афона : [12+] / Ричард Стори, Сью Тодд, Лотти Стори ; [перевод с английского Е. Габитбаевой]. - Москва : Синдбад, 2015. - 261, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - 3000 экз. - Библиогр.: с. 255-257. - 12+. Для детей старше 12 лет. - ISBN 978-5-905891-46-5 (в пер.) : 486-34.

Авторы: Стори Р., Тодд С., Стори Л.

Шифры: 51.230, 36.996.8, ст51.23 + ст36.996 - С 82

Аннотация: Благодаря особому режиму питания, который остается неизменным на протяжении многих веков, обитатели монастырей Афона — одно из самых здоровых сообществ на планете. Монахи Святой Горы живут долго, практически не болеют раком, не страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера. В этой книге авторы предлагают адаптированный к нашему образу жизни вариант монашеского рациона питания. "Афонская диета" не подразумевает ни голодания, ни подсчета калорий, не требует покупки особых продуктов или напитков. Все, что нужно — это придерживаться нескольких простых правил и готовить по предложенным в книге рецептам вкусные и полезные блюда. И вы сможете не только привести в норму свой вес, но и значительно улучшить самочувствие.

Экземпляры: Всего: 8, из них: гб11-1, гб15-1, гб2-1, гб21-1, гб23(д)-1, гб3-1, чз1-1, чз1 бп-1

Рецепты роскошного праздника / [отв. ред. Е. Левашева ; фот. К. Филипповой]. - М. : Эксмо, 2012. - 95 с. : цв. ил. ; 17х15 см. - (Секреты хорошей кухни). - ISBN 978-5-699-54204-8 : 150-65.

Шифры: 36.996.8 - Р 45

Аннотация: В этой книге вы найдете вкусные рецепты, как для большой компании, так и для интимного ужина с любимым человеком, советы, интересные идеи для украшения стола и пожелания вам и вашим близким.

Экземпляры: Всего: 7, из них: гб11-1, гб16-1, гб2-1, гб21-1, гб3-1, чз3-2

Молоховец, Е. И. (1831-?).
Праздничный стол Елены Молоховец : [подробно, доступно, экономно, вкусно] / [фото А. Дроздина]. - М. : Эксмо, 2008. - 218, [5] с. : цв. ил. - ISBN 978-5-699-25401-9 (В пер.) : 370-26.

Авторы: Молоховец Е. И.

Шифры: 36.996.8 - М 75

Аннотация: Рецепты и советы для организации настоящего праздника. Данное издание станет отличным подспорьем для молодых и начинающих хозяек, так и для обладающих большим кулинарным опытом. Вы сможете не только устроить отличный праздник, но и сделать это экономно.

Экземпляры: Всего: 3, из них: гб21-1, гб3-1, чз3-1

Кузнецова, М. Е.
Украшение блюд : цветы из овощей / Маргарита Кузнецова. - 2-е изд., испр. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2004. - 141, [2] с. : цв. ил. ; 29 см. - 5000 экз. - ISBN 5-94848-076-3 (в пер.) : 250-00.

Авторы: Кузнецова М. Е.

Шифры: 36.996.8 - К 89

Аннотация: В книге показана технология резки из различных овощей (редьки, редиса, дайкона и др.) всевозможных цветов - ромашек, лилий, роз, флоксов, астр, нарциссов, гладиолусов и т. д. Эти цветы любая хозяйка сможет использовать для украшения блюд к праздничному столу. Даны рецепты салатов, холодных закусок, блюд из мяса и рыбы, закусок для аперитива, десерта, показаны варианты их украшения. Для широкого круга читателей.

Экземпляры: Всего: 1, из них: гб16-1