| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/IS/BASE/547822429 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206205047.6 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
5-94848-076-3 (в пер.) |
| d |
Цена |
250-00 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
19170511d2004||||||| 0rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
ru| |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
o|||||||000zy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Украшение блюд |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
цветы из овощей |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Маргарита Кузнецова |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 205 |
Сведения об издании |
__ |
| a |
Основные сведения об издании |
2-е изд., испр. |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
Москва |
| c |
Издательство |
ОЛМА-ПРЕСС Инвест |
| d |
Дата издания |
2004 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
141, [2] с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
цв. ил. |
| d |
Формат |
29 см |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
5000 экз. |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
В книге показана технология резки из различных овощей (редьки, редиса, дайкона и др.) всевозможных цветов - ромашек, лилий, роз, флоксов, астр, нарциссов, гладиолусов и т. д. Эти цветы любая хозяйка сможет использовать для украшения блюд к праздничному столу. Даны рецепты салатов, холодных закусок, блюд из мяса и рыбы, закусок для аперитива, десерта, показаны варианты их украшения. Для широкого круга читателей. |
| 517 |
Другие варианты заглавия |
__ |
| a |
Другие варианты заглавия |
Цветы из овощей |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Пищевые производства |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Общие вопросы пищевых производств |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
блюда из картофеля |
| a |
Ключевые слова |
блюда из мяса |
| a |
Ключевые слова |
блюда из рыбы |
| a |
Ключевые слова |
блюда из яиц |
| a |
Ключевые слова |
букеты из овощей |
| a |
Ключевые слова |
десерты |
| a |
Ключевые слова |
заливные блюда |
| a |
Ключевые слова |
кулинария |
| a |
Ключевые слова |
кулинарные рецепты |
| a |
Ключевые слова |
мясные блюда |
| a |
Ключевые слова |
овощи |
| a |
Ключевые слова |
оформление блюд |
| a |
Ключевые слова |
первые блюда |
| a |
Ключевые слова |
праздничные блюда |
| a |
Ключевые слова |
рецепты блюд |
| a |
Ключевые слова |
рыбные блюда |
| a |
Ключевые слова |
салаты |
| a |
Ключевые слова |
супы |
| a |
Ключевые слова |
украшение блюд |
| a |
Ключевые слова |
украшения из овощей |
| a |
Ключевые слова |
холодные закуски |
| a |
Ключевые слова |
цветы из овощей |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| a |
Классификационный индекс |
36.996.8 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Кузнецова |
| b |
Имя |
М. Е. |
| g |
Полное личное имя |
Маргарита Егоровна |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20170511 |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Лукашук |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20170511 |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Лукашук |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
36.996.8 |
| i |
Авторский знак |
К 89 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20170511 |
| 969 |
Тип издания |
__ |
| a |
Тип издания |
издание для досуга |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
1 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
201705 |