| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
SKBR/6cd15c6a-b04f-4687-a984-4dd4406f66fb |
| 005 |
Дата корректировки |
20241126094204.3 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-4448-1979-1 |
| b |
Уточнения |
в пер. |
| 9 |
Тираж |
1000 экз. |
| d |
Цена |
788-33 |
| 035 |
Другие системные номера |
__ |
| a |
Идентификатор записи |
RU/Тюменская ОНБ/EKC/83/З-15-077573914 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
20240828d2023 m y0rusy028902 ca |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
a z 000yy |
| 181 |
Поле кодированных данных: вид содержания |
_0 |
| a |
Код вида содержания (ISBD) |
i |
| 182 |
Поле кодированных данных: тип средства |
_0 |
| a |
Код типа средства (ISBD) |
n |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Французская кухня в России и русской литературе |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Виталий Задворный |
| 203 |
Вид содержания и тип средства |
__ |
| a |
Вид содержания |
Текст |
| c |
Тип средства |
непосредственный |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
Москва |
| c |
Издательство |
Новое литературное обозрение |
| d |
Дата издания |
2023 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
276, [1] с. |
| d |
Формат |
21 см |
| 225 |
Серия |
2_ |
| a |
Серия |
Культура повседневности |
| f |
Сведения об ответственности |
редактор: Л. Оборин |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Библиография: с. 220-[258] |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Указатель имен: с. 259-[277] |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, – и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Литературоведение |
| 2 |
Код системы |
nlr_sh |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Русская литература в целом (произведения) |
| 2 |
Код системы |
nlr_sh |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
русская литература |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
французская кухня |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
французские обеды |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
взаимодействие культур |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
французская культура |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
русская культура |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
кулинария в литературе |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
французские блюда |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
французская кухня в литературе |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
французские вина |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
заимствованные слова |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
французские слова-заимствования |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| a |
Классификационный индекс |
83.3(2=411.2)-3 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Задворный |
| b |
Имя |
В. Л. |
| g |
Полное личное имя |
Виталий Леонидович |
| f |
Даты |
1954- |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Оборин |
| b |
Имя |
Л. В. |
| f |
Даты |
1987- |
| g |
Полное личное имя |
Лев Владимирович |
| 4 |
Код отношения |
340 |
| 801 |
Источник записи |
_2 |
| b |
Организация |
Тюменская ОНБ |
| a |
Страна |
RU |
| c |
Дата составления |
20231011 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| b |
Организация |
Тюменская ОНБ |
| a |
Страна |
RU |
| c |
Дата составления |
20231019 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
З-15 |
| j |
Шифр хранения |
83.3(2=411.2)-3 |
| 900 |
Макрообъекты |
__ |
| a |
Макрообъекты |
Французская кухня в России и русской литературе. Задворный, В., 2023 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| a |
Ответственный |
КиК/Обаева |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20240828 |
| c |
Наименование библиотеки (МАРС) |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
1 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
202410 |