| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
SKBR/af88fa35-d00c-43b9-9bb8-3feeb8175086 |
| 005 |
Дата корректировки |
20241121124213.9 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-392-37234-8 |
| 9 |
Тираж |
1000 экз. |
| d |
Цена |
1391-00 |
| 021 |
№ государственной регистрации |
__ |
| a |
Код страны |
RU |
| b |
№ документа |
2022-72674 |
| 035 |
Другие системные номера |
__ |
| a |
Идентификатор записи |
RU\NLR\BIBL_A\016215952 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
20221123d2023 maey0rusy028902 ca |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
c z 000yy |
| 181 |
Поле кодированных данных: вид содержания |
_0 |
| a |
Код вида содержания (ISBD) |
i |
| 182 |
Поле кодированных данных: тип средства |
_0 |
| a |
Код типа средства (ISBD) |
n |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Готовим из дикоросов. Папортники, водоросли, лишайники и грибы |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Михаил Вишневский |
| g |
Последующие сведения об ответственности |
под редакцией Натальи Замятиной |
| 203 |
Вид содержания и тип средства |
__ |
| a |
Вид содержания |
Текст |
| c |
Тип средства |
непосредственный |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
Москва |
| c |
Издательство |
Проспект |
| d |
Дата издания |
2023 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| d |
Формат |
23 см |
| a |
Объем |
558 с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
портр. |
| e |
Сопроводительные материалы |
1 л. сложенный в 4 с., цв. ил. |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
Электронные версии книг на сайте www.prospekt.org |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Библиография: с. [542]-544 |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Алфавитный указатель научных и народных названий: с. [545]-555 |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Книга является продолжением практического руководства Михаила Вишневского о заготовке, готовке и использованию дикорастущих растений в кулинарии, медицине и косметологии. В этой книге рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями). Автор описывает как можно их использовать в кулинарии, для лечения и укрепления здоровья, а также для создания косметических продуктов. Основная задача серии сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Книга содержит информацию о сборе и заготовке растений, а также рецепты блюд, напитков, лекарственных средств и косметических продуктов на основе папоротников, водорослей, лишайников и грибов. Это не только полезное и интересное руководство для тех, кто любит природу, но и ценный источник знаний для кулинаров, медиков и косметологов. |
| 517 |
Другие варианты заглавия |
1_ |
| a |
Другие варианты заглавия |
Папортники, водоросли, лишайники и грибы |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| 2 |
Код системы |
nlr_sh |
| a |
Основная рубрика |
Биология |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| 2 |
Код системы |
nlr_sh |
| a |
Основная рубрика |
Систематика низших растений |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| 2 |
Код системы |
nlr_sh |
| a |
Основная рубрика |
Систематика высших растений |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| 2 |
Код системы |
nlr_sh |
| a |
Основная рубрика |
Пищевые производства |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| 2 |
Код системы |
nlr_sh |
| a |
Основная рубрика |
Общие вопросы пищевых производств |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
грибы |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
съедобные грибы |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
съедобные растения |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
папоротники |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
водоросли |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
лишайники |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
кулинария |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
дикоросы |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
съедобные дикоросы |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
рецепты блюд |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
хвощи |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
мхи |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
лишайники |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
заготовка грибов |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
хранение грибов |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| a |
Классификационный индекс |
28.592 |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| a |
Классификационный индекс |
28.591.5 |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| a |
Классификационный индекс |
36.997 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Вишневский |
| b |
Имя |
М. В. |
| f |
Даты |
1973- |
| g |
Полное личное имя |
Михаил Владимирович |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Замятина |
| b |
Имя |
Н. Г. |
| g |
Полное личное имя |
Наталия Георгиевна |
| 4 |
Код отношения |
340 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
NLR |
| c |
Дата составления |
20221123 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
NLR |
| c |
Дата составления |
20221123 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_2 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
NLR |
| c |
Дата составления |
20221201 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
В 55 |
| j |
Шифр хранения |
28.592 |
| 900 |
Макрообъекты |
__ |
| a |
Макрообъекты |
Готовим из дикоросов. Папортники, водоросли, лишайники и грибы. Вишневский, М., 2023 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| a |
Ответственный |
ООФиК/Волкова |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20231212 |
| c |
Наименование библиотеки (МАРС) |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
1 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
202402 |