| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU\NLR\BIBL_A\011806328 |
| 005 |
Дата корректировки |
20240515094622.6 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-91678-436-7 (в пер.) |
| d |
Цена |
502-00, 1500 экз. |
| 021 |
№ государственной регистрации |
__ |
| b |
№ документа |
2018-62624 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
19181001d2018 |||y0rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
ac||||||000zy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Что нам есть с точки зрения химии |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
книга о невкусной и нездоровой пище |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Бахыт Кенжеев, Петр Образцов |
| 203 |
Вид содержания и тип средства |
__ |
| a |
Вид содержания |
Текст |
| c |
Тип средства |
непосредственный |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
Москва |
| c |
Издательство |
Ломоносовъ |
| d |
Дата издания |
2018 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
269, [1] с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| d |
Формат |
21 см |
| 225 |
Серия |
2_ |
| a |
Серия |
Лучшее увлекательное чтение |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию серии |
ЛУЧ |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Научный обозреватель Петр Образцов и его однокурсник по химическому факультету МГУ знаменитый поэт Бахыт Кенжеев написали занимательную, веселую и всем без исключения полезную книгу о еде с точки зрения химии. Ведь даже те, чьи химические познания затерялись в далеком школьном прошлом, не могут обойтись без еды, и, значит, им тоже должно быть не безразлично, какие превращения происходят со съеденным в человеческом организме. Авторы уделяют особое внимание разоблачениям разного рода мифов и слухов, объясняют, почему нельзя верить страшилкам о холестерине, глютене, трансжирах, и рассказывают об ошибках, которые случаются даже у известных ученых, когда они рассуждают об обычных, окружающих нас продуктах и напитках. Тем эта книга и хороша, что прививает читателю здоровое отношение к еде (в прямом и переносном смысле), будит его воображение и на конкретных примерах показывает, что химия - это не только формулы в учебнике, но и интереснейшая наука, без которой не обойтись. |
| 517 |
Другие варианты заглавия |
1_ |
| a |
Другие варианты заглавия |
Книга о невкусной и нездоровой пище |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Здравоохранение. Медицинские науки |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Гигиена питания |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
пищевые продукты |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
качество пищевых продуктов |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
продукты питания |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
качество продуктов питания |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
рациональное питание |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
водка |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
спиртные напитки |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
вегетарианство |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
диеты |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| a |
Классификационный индекс |
51.230 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Кенжеев |
| b |
Имя |
Б. Ш. |
| f |
Даты |
1950- |
| g |
Полное личное имя |
Бахыт Шкурулаевич |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Образцов |
| b |
Имя |
П. А. |
| f |
Даты |
1950- |
| g |
Полное личное имя |
Петр Алексеевич |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
NLR |
| c |
Дата составления |
20181001 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_2 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20181001 |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
51.230 |
| i |
Авторский знак |
К 35 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| a |
Ответственный |
КиК/Котельникова |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20200306 |
| 911 |
|
__ |
| u |
|
336a=Текст |
| 911 |
|
__ |
| u |
|
337a=непосредственный |
| 911 |
|
__ |
| u |
|
911u=035a=(RuMoRGB)009721856 |
| 969 |
Тип издания |
__ |
| a |
Тип издания |
научно-популярное издание |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
1 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
202003 |