| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
42b637df84724c95b6f7614dffc2c31d |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206205208.2 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-91678-494-7 (в пер.) |
| d |
Цена |
479-35; 522-20 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
19190723d2019||||||| 0rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
ru| |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
a|||||||000zy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Истории простой еды |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Фаина Османова, Дмитрий Стахов ; [иллюстрации Ирины Тибиловой] |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
Москва |
| c |
Издательство |
Ломоносовъ |
| d |
Дата издания |
2019 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
215, [2] с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| d |
Формат |
22 см |
| 225 |
Серия |
__ |
| a |
Серия |
История. География. Этнография |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о том, как Европа чтит память человека, придумавшего самую популярную на Руси закуску, или о том, как король Наварры Карл Злой умер в прямом смысле от водки, однако же так и не узнав ее вкуса. А еще - в чем отличие студня от холодца, а холодца от заливного, и с чего это вдруг индейка родом из Америки стала по всему миру зваться "турецкой птицей", и где родина яблок, и почему осетровых на Руси называли "красной рыбой", и что означает быть с кем-то "в одной каше", и кто в Древнем Египте ел хлеб с миндалем, и почему монахам-францисканцам запрещали употреблять шоколад, и что говорят законы царя Хаммурапи о ценах на пиво, и почему парное мясо - не самое лучшее, и как сварить яйцо с помощью пращи... Журналист Фаина Османова и писатель Дмитрий Стахов написали отличную книгу, нашпигованную множеством фактов, книгу, в которой и любители вкусно поесть, и сторонники любых диет найдут для себя немало интересного. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Этнология |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Этнология современных народов |
| y |
Географическая подрубрика |
Америка |
| y |
Географическая подрубрика |
Древний Египет |
| y |
Географическая подрубрика |
Европа |
| y |
Географическая подрубрика |
Русь |
| y |
Географическая подрубрика |
Франция |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
еда |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
история еды |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
кулинарные блюда |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
кулинарные изделия |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
кулинарные особенности |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
кулинарные рецепты |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
кулинарные традиции |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
история кулинарии |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| a |
Классификационный индекс |
63.529(0)-73 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Османова |
| b |
Имя |
Ф. |
| g |
Полное личное имя |
Фаина |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Стахов |
| b |
Имя |
Д. Я. |
| f |
Даты |
1954- |
| g |
Полное личное имя |
Дмитрий Яковлевич |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Тибилова |
| b |
Имя |
И. К. |
| 4 |
Код отношения |
Художник |
| g |
Полное личное имя |
Ирина Константиновна |
| 4 |
Код отношения |
040 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20190723 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20190723 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
63.529(0)-73 |
| i |
Авторский знак |
О-74 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| a |
Ответственный |
КиК/Мамарузиева; КиК/Котельникова |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20191230; 20190723 |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
1; 1 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
202001; 201908 |