| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/IS/BASE/562092566 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206205108.2 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-227-05895-9 (в пер.) |
| d |
Цена |
595-15 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
19171023d2015||||||| 0rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
ru| |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
a|||||||001zy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Императорская кухня, XIX - начало XX в. |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
повседневная жизнь Российского императорского двора |
| f |
Первые сведения об ответственности |
И. Зимин, А. Соколов, И. Лазерсон |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
Москва |
| a |
Место издания |
Санкт-Петербург |
| c |
Издательство |
Центрполиграф |
| c |
Издательство |
Русская тройка - СПб |
| d |
Дата издания |
2015 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
349, [1] с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
[16] л. факс., ил., портр. |
| d |
Формат |
20 см |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
На авантитуле и переплете: 400 лет Дому Романовых |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
2500 экз. |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Библиография: с. 343-348 |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников. |
| 517 |
Другие варианты заглавия |
__ |
| a |
Другие варианты заглавия |
Повседневная жизнь Российского императорского двора |
| 600 |
Персоналии |
__ |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Романовы |
| c |
Дополнение к имени |
династия |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
История |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Россия в XVIII в. - 1917 г. |
| y |
Географическая подрубрика |
Россия |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
блюда |
| a |
Ключевые слова |
императорская кухня |
| a |
Ключевые слова |
императорские дворы |
| a |
Ключевые слова |
императоры |
| a |
Ключевые слова |
питание |
| a |
Ключевые слова |
придворный быт |
| a |
Ключевые слова |
рецепты |
| a |
Ключевые слова |
русская кухня |
| a |
Ключевые слова |
цари |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
63.3(2)5-75 |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Зимин |
| b |
Имя |
И. В. |
| g |
Полное личное имя |
Игорь Викторович |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Соколов |
| b |
Имя |
А. Р. |
| g |
Полное личное имя |
Александр Ростиславович |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Лазерсон |
| b |
Имя |
И. И. |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20171023 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20171023 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
63.3(2)5-75 |
| i |
Авторский знак |
З-62 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| a |
Ответственный |
КиК/Апакова |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20171023 |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
1 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
201710 |