| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU\NLR\BIBL_A\010853436 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206205014.2 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-389-08816-0 (в пер.) |
| d |
Цена |
431-37 |
| 021 |
№ государственной регистрации |
__ |
| b |
№ документа |
2015-64206 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
19160714d2015||||||| 0rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
1_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| c |
Язык оригинала |
fre |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU| |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
a||||||||||zy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Мясо на любой вкус и аппетит |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
[вкусная еда, понятные рецепты, красивые блюда] |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Валери Друэ и Пьер-Луи Вьель ; [перевод с французского Александры Ратай] |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
Москва |
| c |
Издательство |
КоЛибри |
| c |
Издательство |
Азбука-Аттикус |
| d |
Дата издания |
2015 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
139, [1] с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил., цв. ил., табл. |
| d |
Формат |
25 см |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
3000 экз. |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Блюд из мяса великое множество, и сделать выбор порой бывает трудно. Что приготовить, чтобы еда пришлась по вкусу нашим близким и друзьям? В этой книге вы найдете превосходные рецепты на все случаи жизни - сытные пряные блюда для мужского застолья и легкие, нежные - для детей. Стейк с перцем и нежная телятина с зеленью, свиная грудинка с инжиром и медальоны из ягненка с пикантным соусом - это и еще многое другое вы сумеете приготовить, воспользовавшись нашими советами. Мясо жареное, тушеное, рубленое. запеченное - список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Пищевые производства |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Общие вопросы пищевых производств |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
блюда из баранины |
| a |
Ключевые слова |
блюда из говядины |
| a |
Ключевые слова |
блюда из мяса |
| a |
Ключевые слова |
блюда из свинины |
| a |
Ключевые слова |
блюда из субпродуктов |
| a |
Ключевые слова |
блюда из телятины |
| a |
Ключевые слова |
кулинарные рецепты |
| a |
Ключевые слова |
мясные блюда |
| a |
Ключевые слова |
мясо |
| a |
Ключевые слова |
рецепты |
| a |
Ключевые слова |
рецепты (кулинария) |
| a |
Ключевые слова |
рецепты блюд |
| a |
Ключевые слова |
соусы |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| a |
Классификационный индекс |
36.992 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Друэ |
| b |
Имя |
В. |
| g |
Полное личное имя |
Валери |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Вьель |
| b |
Имя |
П. Л. |
| g |
Полное личное имя |
Пьер Луи |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Ратай |
| b |
Имя |
А. |
| 4 |
Код отношения |
Переводчик |
| 4 |
Код отношения |
730 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20160714 |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Котельникова |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20160714 |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Котельникова |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
36.992 |
| i |
Авторский знак |
Д 76 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20160714 |
| 969 |
Тип издания |
__ |
| a |
Тип издания |
издание для досуга |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
6 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
201607 |