| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/IS/BASE/294753887 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206204635.6 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-86793-661-7 |
| d |
Цена |
219-01 |
| 101 |
Язык документа |
__ |
| a |
Язык текста |
rus |
| c |
Язык оригинала |
rus |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
0_ |
| a |
Заглавие |
Путешествия на край тарелки |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Ольга Назарова при участии Кирилла Кобрина |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
Новое лит. обозрение |
| d |
Дата издания |
2009 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
144, [4] с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| 225 |
Серия |
__ |
| a |
Серия |
Культура повседневности |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Коллекция эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Рассказывается о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших знаменитыми писателями, которые проводят на кухне чуть ли не весь досуг, и о многом другом. |
| 600 |
Персоналии |
__ |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Диккенс, К. |
| c |
Дополнение к имени |
Хогарт, К. |
| g |
Полное имя |
Кэтрин |
| 600 |
Персоналии |
__ |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Молоховец, Е. |
| g |
Полное имя |
Елена |
| 600 |
Персоналии |
__ |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Лермонтов, М. Ю. |
| g |
Полное имя |
Михаил Юрьевич |
| 600 |
Персоналии |
__ |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Рэмзи, Г. |
| g |
Полное имя |
Гордон |
| 600 |
Персоналии |
__ |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Барнс, Д. |
| g |
Полное имя |
Джулиан |
| 600 |
Персоналии |
__ |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Бурден, Э. |
| g |
Полное имя |
Энтони |
| 600 |
Персоналии |
__ |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Адриа, Ф. |
| g |
Полное имя |
Фернан |
| 600 |
Персоналии |
__ |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Дэвид, Э. |
| g |
Полное имя |
Элизабет |
| 605 |
Заглавие как предмет |
__ |
| a |
Заглавие |
Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве /книга/ |
| 605 |
Заглавие как предмет |
__ |
| a |
Заглавие |
Герой нашего времени /роман/ |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Пищевые производства |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Общие вопросы пищевых производств |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
история еды; история пищи; история кулинарии; рецепты; рецепты блюд; рецепты приготовления; повара; персоналии; кулинарные книги; поваренные книги; гастрономические привычки; средневековая кулинария; национальная кухня; кавказская кухня; советская кухня; вегетарианство; шеф-повары; супы; британская кухня; литературные герои; литературные персонажи; Печорин; школьное питание; приготовление пищи; приготовление блюд |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.997г |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Назарова |
| b |
Имя |
О. |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
__ |
| a |
Фамилия |
Кобрин |
| b |
Имя |
К. |
| 4 |
Код отношения |
При участии |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Поспелова |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Поспелова |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
36.997г |
| c |
Каталожный индекс |
36.997г |
| i |
Авторский знак |
Н 19 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20090505 |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
4 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
200905 |