| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/IS/BASE/294237748 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206204543.2 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-98720-035-3 (в пер.) |
| d |
Цена |
168-00; 258-06 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
19070718d2007 |||y1rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
__ |
| a |
Язык текста |
rus |
| c |
Язык оригинала |
ita |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
ru |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
y zzzz000zy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Происхождение вилки |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
история правильной еды |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Джованни Ребора ; [пер. с итал. А. Ивановой] |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
КоЛибри |
| d |
Дата издания |
2007 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
219, [2] с., [4] л. цв. ил. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| 225 |
Серия |
__ |
| a |
Серия |
Вещи в себе |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
Загл. на яз. оригинала: Forchetta / Giovanni Rebora |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Библиогр.: с. 203-207 |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Об изобретении вилки, столь привычного для нас сегодня предмета домашнего обихода. Джовани Ребора, известный экономист, профессор университета Генуи и специалист по истории мировой кулинарии, посвятил свое исследование тому, что и как ели в Европе Нового времени. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Этнология |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Пищевые производства |
| y |
Географическая подрубрика |
Европа; США; Америка |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Этнология современных народов |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Сервис общественного питания |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
материальная культура; этикет; столовая посуда; вилки; столовые приборы; история вилки; быт; питание; история еды; культура питания; столовый этикет; столовые принадлежности; история кулинарии; гастрономия; средние века; гастрономические открытия; еда; пища; рецепты блюд; кулинарные рецепты; зерно; хлеб; супы; каши; паста (кулинария); вода; соль; сыры; мясо; рыба; овощи; фрукты; масла; специи; напитки; питье; продукты; пищевые продукты; правила поведения за столом |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
63.52 |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.99г |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Ребора |
| b |
Имя |
Д. |
| f |
Даты |
1932 |
| g |
Полное личное имя |
Джованни |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Иванова |
| b |
Имя |
А. |
| 4 |
Код отношения |
переводчик |
| 4 |
Код отношения |
730 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20070718 |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Поспелова |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20070718 |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Поспелова |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
63.52 |
| c |
Каталожный индекс |
63.5 ; 36.99г |
| i |
Авторский знак |
Р 31 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20080205; 20080504 |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
2; 2 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
200805; 200802 |