| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/SLIB/B/208717443 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206203933.6 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| d |
Цена |
1-59 |
| 101 |
Язык документа |
__ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
0_ |
| a |
Заглавие |
Технохимический контроль хлебопекарного производства |
| f |
Первые сведения об ответственности |
К. Н. Чижова, Т. И. Шкваркина, Н. И. Запенина [и др.] |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 205 |
Сведения об издании |
__ |
| a |
Основные сведения об издании |
5-е изд., перераб. и доп. |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
Пищевая пром-сть |
| d |
Дата издания |
1975 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
450 с. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Пищевые производства |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Хлебопекарное производство |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
хлеб; хлебные товары; хлебобулочные изделия; хлебопекарная промышленность; хлебопекарни; хлебопечение; хлебопродукты |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.83 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
__ |
| a |
Фамилия |
Чижова |
| b |
Имя |
К. Н. |
| 4 |
Код отношения |
Автор |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Шкваркина |
| b |
Имя |
Т. И. |
| 4 |
Код отношения |
Автор |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Запенина |
| b |
Имя |
Н .И. |
| 4 |
Код отношения |
Автор |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| g |
Правила каталогизации |
К/Баннова |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| g |
Правила каталогизации |
К/Баннова |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
36.83 |
| c |
Каталожный индекс |
36.83 |
| i |
Авторский знак |
Т 38 |
| p |
Инвентарный номер |
48909(с); 118459(с) |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
2 |